Gründonnerstag
Oostenrijk, Gröbming
Op tijd wakker en zelfs voor de wekker afliep dan gekeken of jan wakker was want die moest eruit. Hij sliep afgelopen nacht in de huiskamer op de slaapbank. Die apparatuur maakt elk half uur veel herrie maar het ergste was een soort piep die aan hield erna waarschijnlijk gegevens verwerken waar ik helemaal gek van werd. Als je doof bent heb je soms geluiden die je hoort die andere niet horen . Jan had er geen last van maar mijn haren rezen ten berge- Ik wilde ook in de huiskamer slapen maar nee Jan ging. Ik had afgesproken bij het rode kruis dat Jan klaar zou zijn vanaf 9 uur en dat hij terecht kon bij de arts tot 11 uur. Dus Jan zat op de wc en ze stonden dus om 8 uur voor de deur. Dit keer gelukkig de Gröbmingers die goed voor Jan zorgen. Ze krijgen de tijd door van de hoofdcentrale waar de aanvragen worden aangenomen en verwerkt.
Het is vandaag Gründonnerstag.Das Markus- und Lukasevangelium berichten, daß Jesus den Tag über im Tempel lehrte und abends mit seinen Jüngern in den Gethsemane-Garten ging.
"Und da sie den Lobgesang gesprochen hatten, ging Jesus hinaus mit seinen Jüngern über den Bach Kidron, da war ein Garten, darein ging Jesus und seine Jünger. Judas Ischariot aber, der ihn verriet, wußte den Ort auch; denn Jesus versammelte sich oft daselbst mit seinen Jüngern.". (Siehe Gedicht, Rilke, Der Ölbaumgarten)
Der deutsche Name "Judasbaum" für Cercis siliquastrum bezieht sich auf Judas Iskariot, der Christus für 30 Silberlinge verraten hat: Die rundlichen Blätter erinnern an die Silbermünzen. Der Legende nach soll es zudem dieser Baum gewesen sein, an dem er sich danach erhängt hat
Und so wurde im Garten Gethsamene Jesus nach dem Verrat von Judas von den Häschern festgenomenn. Heute wird der etwa sechzig Meter in unregelmäßigem Geviert messende Garten von Franziskanermönchen betreut. Den Garten umfriedet eine Maurer, an der die vierzehn Stationen des Leidenswegs Christi gezeigt werden. Die alten Ölbaume im Garten sind allerdings keine Zeugen dieser Ereignisse, denn der Römer Titus ließ bei der Zerstörung Jerusalems im Jahre 70 n. Chr. alle Bäume umhauen. Video: Garten von Ghetsemane
Gründonnerstag kommt von lateinisch "dies viridium"; "Grünes" Essen ist nach altem Brauch am heutigen Tage - meist mit neunerlei Kräutern üblich (man kennt den Ausruf: "Ach du grüne Neune"). Die Suppen aus siebenerlei, neunerlei oder gar zwölferlei Kräutern sollten Gesundheit für das ganze Jahr bringen. In Österreich werden auf den Wochenmärkten folgende Zutaten für die "Neun-Kräuter-Suppe" oder "Gründonnerstagssuppe" angeboten: Schafgarbe, Gundermann, Löwenzahn, Brennnessel, Sauerampfer, Spitzwegerich, Veilchenblüten, Huflattichknospen und Gänseblümchenrosetten; aber Borretsch, Kerbel, Petersilie, Pimpinelle, Sauerampfer, Schnittlauch, Zitronenmelisse kommen auch in Frage.
Der Gründonnerstagskohl wurde aus Nesseln und grünem Kohl gekocht.
Im Schwarzwald wurden Pfannkuchen mit Schnittlauch gebacken, im Elsass Brennnesselküchlein.
In Sachsen gab es einen Salat aus grünen Rüben, in Hessen Gemüse aus neunerlei Grün, in Bern backte man Krautkuchen, und in Schwaben kamen am Gründonnerstag "Laubfrösche und Maultaschen", eine Gemüsevariante der italienischen Ravioli, auf den Tisch. In Nordwestdeutschland nimmt man u. a. auch den Giersch für die "Grüne Suppe".
Gründonnerstagskringel wurden überall in Ostpreußen gebacken. Es gab sie als kleine Kringel und als Exemplare von ein paar Pfunden. Sie wurden knusprig braun gebacken, mit viel gerösteten Mandeln und Zitronat bestreut oder mit Marzipan gefüllt.
Kerbelsuppe steht nach süddeutschem Brauch heute auf der Speisekarte.
Die traditionsreichste Speise an diesem Tag ist die Frankfurter Sosse mit Pellkartoffeln; im hessischen Raum gibt es sie sogar als Fertigpackung zu kaufen - und hier als Samenmix. Klassische Zutaten für die Frankfurter Sosse ("Grie Soß" auf hessisch) sind: Sauerampfer, Borretsch, Kerbel, Petersilie, Pimpinelle, Schnittlauch, Kresse, Estragon und Zitronenmelisse.
2007 wurde der Frankfurt Soße zu Ehren sogar ein Denkmal in den Oberräder Feldern gesetzt.
Das Grüne-Soße-Denkmal ist über die Straßenbahnlinie 16, Haltestelle "Bleiweißstraße", erreichbar; vorn der Haltestelle ein kurzes Stück entlang der Offenbacher Landstraße zurückgehen, dann in die Speckgasse und dort am Ende der Bebauung links in den Feldweg einbiegen. Foto
Es ist überliefert, dass Johann Wolfgang von Goethe an diesem Tag seine grüne Soße verlangte und Alexander von Humboldt verfasste eine genaue Anweisung für die königliche Hofküche in Potsdam, welche Kräuter für die an diesem Tag zu servierende Kräutersosse aus der Hofgärtnerei geliefert werden mussten.
Wenn Ostern später ist, dürfte es gar kein Problem sein, die Zutaten verfügbar zu haben; im März ist es aber nicht ganz einfach, das Gemüse aus dem eigenen Garten zu holen. Deshalb wurde Wildgemüse gesammelt.
Toen Jan opgehaald werd ging de deur open en kwam Ingrid het trappenhuis in en ik dacht dat er niemand thuis was. Was ze met de kinderen toch gisteravond thuis gekomen- Bij Reini zijn ze een wijnkelder aan het maken dus super stoffig en bij haar zus had iedereen diarree. Dus ze besloot om naar huis te gaan ipv overnachten. Ze was wel haar moeder in de Stolzalpen gaan bezoeken en die gaat het goed. Bij haar vroendin geweest en bij Reini waar ze ook gegeten heeft en haar zus dus . Ik ben verder in het hok van Jannick gegaan en Jan was al snel terug en die kwam me helpen. Een kast uit elkaar gesloopt en die hoek schoongemaakt . Al het grote afval buiten gezet . Het was nog aardig wat. Dan samen met Ingrid een ladenkast tegen het vrijgekomen wandje gezet , de kast had ik gisteren al leeg gekregen en alles in de hangkast gekregen. De kast heeft 2 grote laden waar al die spelcomputer spullen in kunnen. Maar dat moet Jannick opzoeken uitzoeken en sorteren. Ik heb een deel wat ik tegen kwam erin gedaan. Dan middageten gemaakt en samen met Jan gegeten . Dan de babyfoon want Sabrina sliep en Ingrid heeft de auto ingeladen en Jan heeft afscheid genomen van dingen uit het museumtijdperk en die heeft Ingrid ook gelijk weg gebracht. Dan heeft hij samen met Ingrid de lange houtdelen in tweeen gebroken door er samen op te springen tot hilariteit van Ingrid. Theresa kwam boven wat dvd kijken. Ingrid kwam koffie drinken en dan weer aan de gang gegaan. Jan had ondertussen in het halletje bij de ingang oude elektrische leidingen/draden weg gehaald van de vroegere cv. Het gaat niet snel maar elk beetje wat we vooraan komen helpt .
De arts vindt Jan zijn bloedruk veel te hoog maar Ingrid en ik vinden het al heel goed van de 235 die hij had naar het hoogste op een dag met 160 en meestal 140 zijn wij al heel tevreden. Jan kwam met een kopie van de papieren thuis en zei er was iets niet goe want er stond Graz op ik begreep hem niet en hij kon niet vertellen wat ze gezegd hadden. Dus Jannick gebeld en die had navraag gedaan bij zijn Gröbming collegaas en alles was al geregeld er was een verkeerde aanvraag gedaan voor Salzburg ipv Schladming maar de internist heeft zelf nieuw uitgeschreven en gestempeld dus het was in orde en een kopie ervan aan Jan gegeven.
Maar morgen moet hij wel de aanvraagpapieren voor Salzburg opnieuw laten uitschrijven met de juiste datum omdat die afspraak gewijzigd is. Zo blijf je wel lekker aan de gang. Vandaag heeft Ingrid het ziekenhuis in Schladming gebeld want die zouden Jan zijn Reha aanvragen maar dat hebben ze dus niet gedaan dus moet de huisarts dat ook nu gaan doen. Ze zijn hier gek op papiertjes stempeltjes en het liefst over heel veel schijven.
Vanavond even met Diane gebeld die ook gehandicapt is en haar pols gebroken heeft, Jordy vandaag alweer 25 jaar geworden. Helaas verbroken en het lukte daarna niet meer.
Jannick heeft besloten om toch naar Graz te gaan voor koningsdag dus gaan we met 2 autos en allemaal Koningsdag vieren.(vieren we op 1 mei) Dus ons snel aangemeld want vol is vol.
Een foto van Jannick op de brandweersite . Erfolgreicher FULA-Silber-Bewerb für den Feuerwehr-Abschnitt Gröbming
6 Kameraden der Wehren Gröbming, Pruggern und Stein/Enns konnten das Leistungsabzeichen positiv absolvieren und somit einen wichtigen Fortschritt für den aktiven Feuerwehrdienst erzielen. Unter den ausgezeichneten Kameraden waren auch LM d.V. Dieter Hirz und LM Jannick Molenaar von unserer Mannschaft. Wir gratulieren herzlich
Het is vandaag Gründonnerstag.Das Markus- und Lukasevangelium berichten, daß Jesus den Tag über im Tempel lehrte und abends mit seinen Jüngern in den Gethsemane-Garten ging.
"Und da sie den Lobgesang gesprochen hatten, ging Jesus hinaus mit seinen Jüngern über den Bach Kidron, da war ein Garten, darein ging Jesus und seine Jünger. Judas Ischariot aber, der ihn verriet, wußte den Ort auch; denn Jesus versammelte sich oft daselbst mit seinen Jüngern.". (Siehe Gedicht, Rilke, Der Ölbaumgarten)
Der deutsche Name "Judasbaum" für Cercis siliquastrum bezieht sich auf Judas Iskariot, der Christus für 30 Silberlinge verraten hat: Die rundlichen Blätter erinnern an die Silbermünzen. Der Legende nach soll es zudem dieser Baum gewesen sein, an dem er sich danach erhängt hat
Und so wurde im Garten Gethsamene Jesus nach dem Verrat von Judas von den Häschern festgenomenn. Heute wird der etwa sechzig Meter in unregelmäßigem Geviert messende Garten von Franziskanermönchen betreut. Den Garten umfriedet eine Maurer, an der die vierzehn Stationen des Leidenswegs Christi gezeigt werden. Die alten Ölbaume im Garten sind allerdings keine Zeugen dieser Ereignisse, denn der Römer Titus ließ bei der Zerstörung Jerusalems im Jahre 70 n. Chr. alle Bäume umhauen. Video: Garten von Ghetsemane
Gründonnerstag kommt von lateinisch "dies viridium"; "Grünes" Essen ist nach altem Brauch am heutigen Tage - meist mit neunerlei Kräutern üblich (man kennt den Ausruf: "Ach du grüne Neune"). Die Suppen aus siebenerlei, neunerlei oder gar zwölferlei Kräutern sollten Gesundheit für das ganze Jahr bringen. In Österreich werden auf den Wochenmärkten folgende Zutaten für die "Neun-Kräuter-Suppe" oder "Gründonnerstagssuppe" angeboten: Schafgarbe, Gundermann, Löwenzahn, Brennnessel, Sauerampfer, Spitzwegerich, Veilchenblüten, Huflattichknospen und Gänseblümchenrosetten; aber Borretsch, Kerbel, Petersilie, Pimpinelle, Sauerampfer, Schnittlauch, Zitronenmelisse kommen auch in Frage.
Der Gründonnerstagskohl wurde aus Nesseln und grünem Kohl gekocht.
Im Schwarzwald wurden Pfannkuchen mit Schnittlauch gebacken, im Elsass Brennnesselküchlein.
In Sachsen gab es einen Salat aus grünen Rüben, in Hessen Gemüse aus neunerlei Grün, in Bern backte man Krautkuchen, und in Schwaben kamen am Gründonnerstag "Laubfrösche und Maultaschen", eine Gemüsevariante der italienischen Ravioli, auf den Tisch. In Nordwestdeutschland nimmt man u. a. auch den Giersch für die "Grüne Suppe".
Gründonnerstagskringel wurden überall in Ostpreußen gebacken. Es gab sie als kleine Kringel und als Exemplare von ein paar Pfunden. Sie wurden knusprig braun gebacken, mit viel gerösteten Mandeln und Zitronat bestreut oder mit Marzipan gefüllt.
Kerbelsuppe steht nach süddeutschem Brauch heute auf der Speisekarte.
Die traditionsreichste Speise an diesem Tag ist die Frankfurter Sosse mit Pellkartoffeln; im hessischen Raum gibt es sie sogar als Fertigpackung zu kaufen - und hier als Samenmix. Klassische Zutaten für die Frankfurter Sosse ("Grie Soß" auf hessisch) sind: Sauerampfer, Borretsch, Kerbel, Petersilie, Pimpinelle, Schnittlauch, Kresse, Estragon und Zitronenmelisse.
2007 wurde der Frankfurt Soße zu Ehren sogar ein Denkmal in den Oberräder Feldern gesetzt.
Das Grüne-Soße-Denkmal ist über die Straßenbahnlinie 16, Haltestelle "Bleiweißstraße", erreichbar; vorn der Haltestelle ein kurzes Stück entlang der Offenbacher Landstraße zurückgehen, dann in die Speckgasse und dort am Ende der Bebauung links in den Feldweg einbiegen. Foto
Es ist überliefert, dass Johann Wolfgang von Goethe an diesem Tag seine grüne Soße verlangte und Alexander von Humboldt verfasste eine genaue Anweisung für die königliche Hofküche in Potsdam, welche Kräuter für die an diesem Tag zu servierende Kräutersosse aus der Hofgärtnerei geliefert werden mussten.
Wenn Ostern später ist, dürfte es gar kein Problem sein, die Zutaten verfügbar zu haben; im März ist es aber nicht ganz einfach, das Gemüse aus dem eigenen Garten zu holen. Deshalb wurde Wildgemüse gesammelt.
Toen Jan opgehaald werd ging de deur open en kwam Ingrid het trappenhuis in en ik dacht dat er niemand thuis was. Was ze met de kinderen toch gisteravond thuis gekomen- Bij Reini zijn ze een wijnkelder aan het maken dus super stoffig en bij haar zus had iedereen diarree. Dus ze besloot om naar huis te gaan ipv overnachten. Ze was wel haar moeder in de Stolzalpen gaan bezoeken en die gaat het goed. Bij haar vroendin geweest en bij Reini waar ze ook gegeten heeft en haar zus dus . Ik ben verder in het hok van Jannick gegaan en Jan was al snel terug en die kwam me helpen. Een kast uit elkaar gesloopt en die hoek schoongemaakt . Al het grote afval buiten gezet . Het was nog aardig wat. Dan samen met Ingrid een ladenkast tegen het vrijgekomen wandje gezet , de kast had ik gisteren al leeg gekregen en alles in de hangkast gekregen. De kast heeft 2 grote laden waar al die spelcomputer spullen in kunnen. Maar dat moet Jannick opzoeken uitzoeken en sorteren. Ik heb een deel wat ik tegen kwam erin gedaan. Dan middageten gemaakt en samen met Jan gegeten . Dan de babyfoon want Sabrina sliep en Ingrid heeft de auto ingeladen en Jan heeft afscheid genomen van dingen uit het museumtijdperk en die heeft Ingrid ook gelijk weg gebracht. Dan heeft hij samen met Ingrid de lange houtdelen in tweeen gebroken door er samen op te springen tot hilariteit van Ingrid. Theresa kwam boven wat dvd kijken. Ingrid kwam koffie drinken en dan weer aan de gang gegaan. Jan had ondertussen in het halletje bij de ingang oude elektrische leidingen/draden weg gehaald van de vroegere cv. Het gaat niet snel maar elk beetje wat we vooraan komen helpt .
De arts vindt Jan zijn bloedruk veel te hoog maar Ingrid en ik vinden het al heel goed van de 235 die hij had naar het hoogste op een dag met 160 en meestal 140 zijn wij al heel tevreden. Jan kwam met een kopie van de papieren thuis en zei er was iets niet goe want er stond Graz op ik begreep hem niet en hij kon niet vertellen wat ze gezegd hadden. Dus Jannick gebeld en die had navraag gedaan bij zijn Gröbming collegaas en alles was al geregeld er was een verkeerde aanvraag gedaan voor Salzburg ipv Schladming maar de internist heeft zelf nieuw uitgeschreven en gestempeld dus het was in orde en een kopie ervan aan Jan gegeven.
Maar morgen moet hij wel de aanvraagpapieren voor Salzburg opnieuw laten uitschrijven met de juiste datum omdat die afspraak gewijzigd is. Zo blijf je wel lekker aan de gang. Vandaag heeft Ingrid het ziekenhuis in Schladming gebeld want die zouden Jan zijn Reha aanvragen maar dat hebben ze dus niet gedaan dus moet de huisarts dat ook nu gaan doen. Ze zijn hier gek op papiertjes stempeltjes en het liefst over heel veel schijven.
Vanavond even met Diane gebeld die ook gehandicapt is en haar pols gebroken heeft, Jordy vandaag alweer 25 jaar geworden. Helaas verbroken en het lukte daarna niet meer.
Jannick heeft besloten om toch naar Graz te gaan voor koningsdag dus gaan we met 2 autos en allemaal Koningsdag vieren.(vieren we op 1 mei) Dus ons snel aangemeld want vol is vol.
Een foto van Jannick op de brandweersite . Erfolgreicher FULA-Silber-Bewerb für den Feuerwehr-Abschnitt Gröbming
6 Kameraden der Wehren Gröbming, Pruggern und Stein/Enns konnten das Leistungsabzeichen positiv absolvieren und somit einen wichtigen Fortschritt für den aktiven Feuerwehrdienst erzielen. Unter den ausgezeichneten Kameraden waren auch LM d.V. Dieter Hirz und LM Jannick Molenaar von unserer Mannschaft. Wir gratulieren herzlich
Geschreven door Molenaar.ruesink
Al 1 reacties bij dit reisverslag
Van Harte Gefeliciteerd Jannick met je onderscheiding, doe je goed, je bent ook een echte topper.
Christina 2018-04-04 03:50:15
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