Vandaag gaan we op reis naar Schloss Eberstein in het Zwarte Woud. We hebben een arrangement dat ik voor mijn 70e verjaardag heb gekregen. Vorig jaar op de terugreis met de motor uit de Dolomieten heb ik hier overnacht en blijkbaar bij thuiskomst enthousiast verteld over dit mooie hotel. Maar eerst moeten we natuurlijk 480 kilometer rijden om er te komen. We vertrekken tegen half 11 met net te weinig benzine in de tank om met een comfortabel gevoel in Duitsland te tanken. Dus nog maar even een korte stop in Venlo. Langs de autobaan schieten we 50 kilometer verder een tankstation in, waar de Euro 10 maar liefst € 2,27 kost per liter kost! Dus het gas er weer op en een locatie zoeken weg van de snelweg.

Die vinden we inderdaad, kopen nog een koffie en gaan snel weer op weg op de A61 in zuidelijke richting. Het is erg druk met terugkerende Duitsers na het Hemelvaartweekend, dus wel even alle zeilen bijzetten. Omdat er vóór Karlsruhe bauarbeiten zijn met de daarbij behorende file, leidt de navigatie ons via de A65 langs Deidenheim in de Pfalz, wat zo 20 minuten tijdwinst oplevert. Onderweg is aan de andere kant een heftig ongeluk gebeurd, met een traumaheli, 4 of 5 brandweerwagens en tig ambulances en politiewagens. Ziet er allemaal niet zo deftig uit.

Als we in Gernsbach aankomen is de verbindingsweg afgesloten en moeten we best wel even zoeken om de weg naar boven naar Schloss Eberstein te vinden, maar uiteindelijk lukt het en staan we om 16.15 voor de deur. We hebben een grote kamer met een aparte slaapkamer, helemaal in orde. Na het uitpakken van de koffer snel naar beneden voor een drankje op het terras in het zonnetje bij een temperatuur van ca. 26C. Heerlijk.

Om 19 uur hebben we een tafel gereserveerd in het à la carte restaurant voor een 5 gangen menu. Het restaurant heeft 1 Michelinster. Na een aantal amuses gaan we van start met een gazpacho met watermeloen, zongedroogde tomaat, Parmaham en karnemelk. Wat een smaakpallet! Als tussengerecht kleine mozzarella met citrusvruchten en sla. Tweede tussengerecht is gemarineerde zalm met voorjaarsgroente en daarna volgt het hoofdgerecht: Maibock (reebok) met een fantastische saus, morieljes, asperges en appelbolletjes. We sluiten af met een panna cotta van aardbei met mini mango bolletjes en een selleriesorbet. Als toegift nog een cupje met lemon custard met daarbij 2 bolletjes, de een met kokos, de ander met pistache. Voortreffelijk. Het wijnarrangement met voornamelijk wijnen uit de Pfalz (dat ligt om de hoek) is fantastisch. Kortom, een geslaagde afsluiting van deze reisdag.

We krijgen nog wat tips mee van de gerand voor uitstapjes in de komende dagen. Er is genoeg te doen en je kunt hier heerlijk wandelen, als het weer meewerkt tenminste. Terwijl ik mijn verslagje typ, komt het met bakken uit de lucht. Maar wat nu valt, valt morgen niet. De vooruitzichten lijken goed.

Geschreven door Wim.en.Geke.reisverslagen