Vandaag is het de bedoeling om een bezoek te brengen aan Constantia, het wijngebied dat onderdeel uitmaakt van Kaapstad. Eerst nog even langs het V&A Waterfront om wat kleding te scoren: Geke wil nog korte broeken erbij hebben en ik ben vergeten een pet in te pakken. Maar we slagen buitengewoon goed bij Gant. Door op de blauwe lijn van de HOHO-bus waar je halverwege Hout Bay kunt overstappen op de paarse lijn, die je naar Groot-Constantia brengt, het oudste wijngoed van Kaapstad.

Dit landgoed, dat geheel open is voor het publiek, is op een zonnige zondag behoorlijk druk. We vinden een lekker plekje op het terras. We bestellen allebeide een salade en drinken er een glas Sauvignon Blanc bij van het huis, die voortreffelijk smaakt. Wat opvalt is dat de wijn niet al te koud wordt geserveerd en dat is helemaal prima. Tegen half 4 stappen we weer in de bus en na de overstap gaat de blauwe lijn weer door richting Hout Bay. Dat is een vissershaven met een mooi strand, maar niet leuk genoeg om uit de bus te stappen. Wel mooie vergezichten onderweg en ook een blik op een Township van golfplaten, waar 30.000 mensen wonen met weinig comfort.

Tegen 17.15 zijn we weer in het hotel, snel douchen en omkleden, want we worden om 18.15 opgehaald door Uber om ons naar La Colombe te brengen, een sterrenzaak (als Michelin tenminste in ZA zou beoordelen), dat op een steenworp afstand van Groot-Constantia is gelegen. Maar daarvoor moet de chauffeur wel een eind de berg omhoog met allemaal serieuze haarspelden. We worden hartelijk ontvangen en naar onze tafel begeleid. Het zal een memorabele avond worden, met veel uitgelezen gerechtjes en dito wijnen.

We beginnen met 2 eierschalen, waarin een pittig zoet drankje zit met o.a. ananas en gember. Een glaasje rosé vonkelwijn en daarna gaat het grote genieten beginnen. De opzet is om een avond vermaak te bieden, haast theatraal. Nou, dat lukt volledig. Wat een verschillende smaken in iedere gang, oogstrelende creaties die ook het palet plezierig verrassen. De wijnen zijn zorgvuldig geselecteerd en completeren de gerechten. Er zit zelfs een gang bij waar geen andere uitleg bij gegeven wordt dan dat het tonijn is. De wijn is al ingeschonken in een zwart glas en we moeten raden wat voor wijn het is. We komen een heel eind (gok: Pinot of Cinsault), maar het blijkt een Grenache te zijn, die wel modern is gemaakt.

Rond 22.45 pakken we weer de Uber en zo zijn we vóór 23.30 weer thuis. Mooie dag met prachtig strakblauwe lucht en zo’n 28C.

Geschreven door Wim.en.Geke.reisverslagen