Jongens wat is het heet vandaag! De temperatuur stijgt uit boven de 30C en er is bovendien ook weinig wind. Ondanks dat het zwembad best warm is, geeft het nog enige verkoeling. Vooral de koude rainshower in de tuin, die je moet gebruiken voor je in het bad stapt. Ruudje doucht dus binnen. De boys spelen nog een poosje met de mini-drone. We zoeken daarvoor de tennisbaan op, want daar is enige ruimte en verdwijnt het lastig bestuurbare ding niet in de alom aanwezige appelbomen.

Het is ook rete-heet op de tennisbaan en als de done toch nog in een boomtop verdwijnt, is het zoeken geblazen naar de missende onderdelen. Als we tot de orde geroepen worden omdat het lunchtijd is, hangt de drone net weer in de omheining van de tennisbaan en is er weer iets zoek. ‘Zal ik maar vast een biertje voor jullie bestellen?’ Strak plan, Geke, we komen er aan.

De lunchen lekker op het terras en omdat de kelner zo aandringt 😇, proberen we naast de gekozen rosé ook nog een tweede fles, die niet te versmaden is. Een koffietje na en dan weer zwemmen, want het is echt warm. Geke heeft om half vier een afspraak voor gezichtsrestauratie, dus die zijn we anderhalf uur kwijt. Iets na vieren neem ik even de tijd om na te denken over wat ik allemaal heb gekezen en als ik weer wakker wordt tegen half vijf, lig ik in een wolk van muggen, die zich tegoed doen aan mijn met alcohol doordrenkte bloed. Dat is voor het eerst op deze locatie, maar het jeukt heftig.

Het is vanavond gala-avond. We raken een beetje gedesoriënteerd, want er is niemand in de bar en wij hebben geen weet van dit gala-festijn. We komen al snel tot de ontdekking, dat in de tuin achter het hotel hapjes en drankjes worden geserveerd. Blijkbaar een get-together voor nieuwkomers op zondagavond, maar ja, dat hebben wij vorige week niet meegemaakt, omdat we op maandag aankwamen. Dus op naar buiten voor een spritz, prosecco of wijn met hapjes erbij. Gratis moet Hollanders toch wel aanspreken.

Daarna volgt het galadiner. We hebben aan de tafel naast ons nieuwe buren gekregen, 2 dames en 1 heer, die met elkaar de kleurspoeling delen (zwart) en een al even gezellige sfeer om zich heen hebben hangen. De oma is een azijnpisser eerste klas, die zelfs klaagt over de hoeveelheid wijn die ze uit de eigen bestelde fles ingeschonken krijgt. Da’s erg knap. We hebben overigens wederom een prima diner. We zijn zuinig met het opladen vanaf het saladebuffet, want daarna volgen een aantal verrassende gerechten.

We starten met beekforel (saibling), een forelachtige vis die specifiek is voor de alpenlanden. Deze wordt geserveerd met verschillende bereidingen van komkommer en een gelei van soja. Een heldere ossestaartsoep, een kroket van kabeljauw en daarna een hertefilet met de passende bijlagen. Een dessert met aardbeien, aardbeiensorbet en een mousse, maar daarna kunnen we van het buffet ook nog de heerlijke tiramisu scoren. We drinken bij de voorgerechten een houtgelagerde Chardonnay, bij het vlees voor de mannen een Lagrein Reserva, een rode wijn van een typische lokale druif, houtgelagerd. Bij het dessert een Gewürztraminer uit de regio, die we al eerder hebben gedronken. Wat een prima afsluiting.

Het is de bedoeling om morgen via het Timmelsjoch en de Fernpass naar ons overnachtingshotel in Zuid-Duitsland te reizen.

Geschreven door Wim.en.Geke.reisverslagen