Heerlijk dat je je nergens druk over hoeft te maken en de wekker niet hoeft te zetten. Net alsof je met pensioen bent! We worden rond half 10 wakker en zitten tegen half 11 aan het ontbijt. Wat een overdadige keuze aan kwalitatief uitstekende producten. Gerechten die niet op het buffet liggen kun je bij bestellen, van eieren van 5 of 8 minuten tot gerookte zalm met bijlagen. Rond 11 uur zijn de buikjes vol en gaan we ons klaar maken om te gaan wandelen.

In het nieuwsblaadje bij het ontbijt werd een wandelroute aanbevolen, maar bij de receptie raden ze deze toch af, omdat het vannacht flink heeft gesneeuwd en zo’n wandeling laag door het dal kan dan lawinegevaarlijk zijn. We pakken de gratis bus (we worden al echte Hollanders!) naar Baad, dat aan het einde val het dal ligt. Een leuk klein dorpje, van waaruit de Bader Höheweg over de Alm naar Mittelberg loopt. De naam zegt het al, de weg ligt dus op enige hoogte, wat betekent dat we in het begin flink moeten klauteren. Het wandelpad ligt op de noordoosthelling, dus mooi in de zon en het is heerlijk wandelen tussen de versgevallen sneeuw op een geprepareerde route.

Tegen 2 uur zijn we in Mittelberg en nestelen we ons bij een wirtshaus op het terras in het zonnetje. Koffie, water en een lekker gebakje. Dat waren de eerste anderhalf uur wandelen van deze reis. Tegen half 3 pakken we onze spulletjes weer op en lopen richting Hirschegg. Eerst langs de doorgaande weg, maar daarna over een flinke bult omhoog, waarna we tussen de skipistes onze weg naar beneden zoeken. Pittige route omlaag met een paar steile stukjes, dat is wel even oppassen in de sneeuw. Er komen wolken opzetten en zo rond 4 uur is het helemaal grijs en hangen er dreigende wolken tegen de bergen. Dat gaat heel snel, maar voor de komende dagen wordt Kaiserwetter verwacht, dus hopelijk zien we dit niet weer gebeuren.

Weer in het hotel zijn we nog op tijd voor de Mittagsjause, waar allerlei kleine warme en koude verwennerijen op ons wachten. Daarna is het tijd om de spieren het warme water te gunnen van het buitenzwembad. Geke is helemaal euforisch, het is dan ook een prachtig ‘zwevend’ zwembad van maar liefst 26 meter lang met een prachtig uitzicht over het dorp en de bergen. Douchen, invetten en dan op onze kamer bij de open haard van een welverdiend drankje genieten.

We drinken nog een aperitief in de bar en gaan daarna aan tafel. Vanavond is er een keuze uit kwartelterrine of gemarineerde asperges. Ik kies voor het eerste, Geke gaat voor de asperges. Daarna een broccolisoepje met amandelschaafsel. We vervolgen beide met de reebiefstukjes, nemen nog een klein kaasje en daarna een dessert van citroen uit Amalfi. Bij het voorgerecht een glas Schwarz Weiss Cuvée uit Burgenland, een mix van 70% chardonnay en 30% grüner veltliner. Prima wijn, eerst het frisse van de veltliner en daarna het ronde van de chardonnay. Bij het hoofdgerecht en de kaas een mooie houtgerijpte Zweigelt, ook uit Burgenland. Prima keuze. Zo tegen half 11 gaat wederom het licht uit.

Geschreven door Wim.en.Geke.reisverslagen