Na een zonnig ontbijt aan de studie. De cursus Marketingcommunicatie en Social Media is gestart en het examen staat grpland voor 22 oktober. Nog heel veel te leren dus, aan de slag. Vanmorgen staan er 4 toetsen gepland. Een heke kluif hoor. In plaats dat mijn scores verbeteren lopen ze juist terug.

Voor de lunch rooster ik wat rode paprika en maak er een tomaten-paprikasoep van. Lekker met een stukje stokbrood met bruschettakruiden in olijfolie en soepstengels met zeezout.

In Lazise bedenken we dat we eigenlijk vanavond helemaal niet willen koken. Het bakje ricotta blijft nog gewoon in de koelkast te wachten op het moment dat we daar écht iets mee willen bereiden. Ben trouwens bang dat dat er niet van gaat komen.

We fietsen verder naar Bardolino, zo'n 6km. vanaf Lazise. Ook in Bardolino viert het toerisme nog hoogtij en omdat het zondag is zijn er ook veel Italianen op pad. We drinken een biertje op een van de vele terrasjes en kijken naar de stroom mensen die aan ons voorbij gaan. Je snapt dat dat met de nodige opmerkingen onzerzijds gepaard gaat.

Terug in Lazise opnieuw langs de kraampjes maar nu zonder aandacht hiervoor. Ik bedenk me dat ik gisteren bij de kraam met bakvormen e.d. vergeten ben om de siliconen afdekhoesjes voor schalen mee te nemen. Erg handig voor het afdekken van bijv. een ovenschaal die voor gebruik nog even in de koelkast kan wachten. Eerst even naar de bancomat voor de nodige contanten.

Vanavond eten we in Lazise bij Corte San Marco, als primi eet ik een lasagne traditionale die wel uit 8 lagen bestaat met daartussen een dunne laag saus. Super lekker. Jan kiest een risotto Tinca, een risotto met spinazie en kleine stukjes kip. Vraagt de serveerster na afloop nog: "finishd?" Rare vraag, als je bord volledig leeg is, toch. Het hoofdgerecht van Jan is een filetto Amarone, een soort biefstuk met rode wijnsaus, althans die smaak heeft het, zegt Jan. Mijn hoofdgerecht is Tortelli porcini, kleine deegpakketjes gevuld met porcini en daarop dunne reepjes gerookte ham wat het geheel een lekker zout je geeft. Samen met een fles rode wijn uit Bardolino was het weer een culinair genot.

Geschreven door Onze-hobby.gaat.weg