‘To travel is to live’ -Hans Christian Andersen
Denemarken, Kopenhagen
Smørrebrød gaat terug tot de 19e-eeuwse lunchpakketten van boeren en werknemers die bestonden uit plakjes brood met uiteenlopend beleg. Dit beleg bestond naast boter uit dunne plakjes vlees of vis, kaas en een soort brood-'spread'. Het brood was het in Denemarken populaire roggebrood dat iets minder zoet en donkerder is dan andere soorten roggebrood.
Restaurant Nimb in Tivoli was het eerste restaurant dat "smørrebrød" op het menu zette, in 1883, en serveert het nog steeds. In de jaren 1880 werd het Deense “smørrebrød” een meer luxe lunch-specialiteit met zeer smakelijk roggebrood als basis en allerlei soorten beleg en uiterlijk, gegeten van fraai opgemaakte tafels.
Wij aten deze middag een smørrebrødlunch en het was goddelijk! Tartaar van kreeft met gefrituurd ei, tarbot met traag gegaarde ossestaart en haring met bergamot. Speechless...
Geschreven door Annicks.traveladventures
Al 10 reacties bij dit reisverslag
Mmmmmm 🤤
Vince 2019-06-22 02:21:12
Klinkt hemels
Kristine 2019-06-22 03:45:46
Lekker!! Mooi !!! Gezellig !!!
Sonia 2019-06-22 07:35:44
Tzijn echte kunstwerkjes ... nodigt uit om in te bijten 😋
Chantal 2019-06-22 08:20:56
Jullie zijn echte snoepers en globetrotters! De kleuren van hun huizen maken je ook blij. Waarvoor dienen al die sloten aan die brug ? Maak er terug een fijne dag van.
Anne-Mie 2019-06-22 09:34:49
Mooi verslag Annick , mooie tuin ook ben zeker dat Elche je ook zal bevallen als je nog eens in Busot bent . Veel plezier nog ! Breurke 😎
Franky 2019-06-22 09:41:17
Klinkt hemels op de tong. Hmmmmm
Bibi 2019-06-22 10:22:07
Hoelang is dat geleden dat daar geweest zijn ?? Precies nog niet veel verandert volgens ik mij herinner , blijft toch mooi 👌
Monique 2019-06-22 10:51:15
Ziet er hemels uit! Veel reisplezier en tot hygge 🙄😘😘
Christelle 2019-06-22 14:32:22
Het is daar echt mooi en jullie genieten .En dat roggebrood mmm...het water komt in mijne mond.Zalig om mee te volgen een prachtig reisje ❤❤❤
Cricri 2019-06-22 15:09:32
| Aantal reisverslagen: | |
| Aantal foto's: | |
| Laatste verslag: | |
| Reisduur: | |
| Reisperiode: | |
Of schrijf je reisverhalen via de app
Met de Pindat App kun je offline reisverhalen schrijven en foto's toevoegen. Zodra je weer internet hebt kun je jouw verslagen uploaden. Ook via de app plaats je gratis onbeperkt foto's.
Klik op 1 van onderstaande knoppen om de app te installeren.
