Zoals gisteren al aangegeven, wilden we de Gardens by the Bay ook overdag zien. Onderdeel van de Gardens zijn twee enorme kassen, de Cloud Forest de de Flower Dome. Deze laatste was in verband met onderhoud helaas gesloten.

De Cloud Forest, de thuisbasis van een van 's werelds hoogste binnenwatervallen en een weelderige berg bedekt met planten van over de hele wereld, beloont de nieuwsgierigen en avontuurlijken. Zeker de zogenoemde Orchid Haven. Je wandelt van de ene nog mooiere orchidee naar de andere.
We waren onder de indruk van de ongelooflijke presentatie van een functionerend ecosysteem. De nauwgezette inspanning die is geleverd bij het creëren en bouwen van deze locatie is echt bewonderenswaardig. Zodra je binnenstapt, word je begroet door een prachtige, immense groene waterval. Er is een indrukwekkende skywalk van waaruit je het gebied van bovenaf kunt bekijken. Daarnaast is er een theatergedeelte waar ze bezoekers informeren over de impact van de opwarming van de aarde op onze wereld.

Mijn fototoestel maakte overuren.

Om 14.00 uur zouden we naar het observatiedek van het Marina Sands kunnen. Helaas was dit als gevolg van een fikse onweersbui gesloten. Jammer, maar is niet anders. Ik heb inmiddels contact gehad met de touroperator waar ik de toegangstickets heb gekocht. De tickets zijn omgezet naar donderdag. We vertrekken pas tegen middernacht, dus tijd genoeg. Cross my fingers dat het dan droog is.

Zoals we ons gisteravond ook hadden voorgenomen, vandaag de dag afgesloten met saté. Even terug naar 1994.
De Satay Club was de naam van drie open-air hawker-centra in Singapore, die vanaf 2005 allemaal niet meer actief zijn. Een hawker is een kluster van kleine eettentjes. Op advies van Rob en Jacqueline (collega’s) zijn wij in 1994 daar gaan eten. De Satay Club bevond zich toen op de Esplanade (1970-1995) in de buurt van de Singapore River. Je zat op plastic stoeltjes die vast zaten aan de tafeltjes. Alles heel eenvoudig. Het eten was echt super. Heerlijke saté (van kip en rundvlees en van vis). We hadden een kleine weddenschap. Rob en Jacqueline hadden 40 stokjes gegeten. Schrik niet, deze zijn nog geen pink dik, dus zoveel vlees is dat niet. Dit moesten we verslaan. Gelukt, 42 verorberd, ieder 21. Helaas bestaat deze Satay Club niet meer.

Vandaag de dag is er Satay Street, vlakbij het Raffles Hotel. De saté-kraampjes bevinden zich aan de straatkant ten zuiden van de Lau Pa Sat-markt. Een en al eten, voor ieder wat wils.
Satay Street is de enige echte bestemming in Singapore om jezelf echt onder te dompelen in de meest authentieke streethawker-ervaring, terwijl je verrukkelijke gegrilde spiesjes onder de sterren bestelt en proeft.
En weer hebben we toegeslagen. Ja, Jacqueline, twee meer dan de laatste keer, ha ha.

Geschreven door JosetteMath.vakantie