Vroeg uit de veren en met Jane de ochtendwandeling gemaakt, 4 km. Wat is nu 4 km? Nou hier genoeg. Constant berg op berg af. Behoorlijk pittig maar geeft wel voldoening.
Bij thuiskomt stonden Peter en Huub ons op te wachten. De heren waren klaar voor hun uitstapje, een bezoek aan de XXXX ( Four X) brouwerij. Ben benieuwd of dat bevallen is.

Bij Jane en mij stond een bezoekje aan de kapper gepland, een hele ervaring op zich. Bij het maken van een afspraak hoor je gelijk wie je „onder handen gaat nemen“. Bij mij was dat Danique.
Als je binnen komt, wacht ze je al op en begeleidt ze je naar je stoel. Eerste vraag, wat wil je drinken. Voor mij thee. Dan over het kleuren gesproken en wat nog meer dient te geschieden. Ik had alleen voor verven en föhnen afgesproken, maar wilde toch nog wel even de schaar erin hebben. Dat kon gelukkig. Omdat ik van mijn kapster (Priscilla) de nummers had doorgekregen van de verf, was de keuze qua kleur snel gemaakt. Jane zat naast me en onderging haar „knipbeurt“.
Na het verven was het 45 minuten wachten. Ik wilde lezen maar vond het zonde als mijn bril onder de verf zou komen zitten. No worries, ik kreeg sleevies.
Mijn bril bleef daardoor schoon.

Tijdens het lezen kwam de eigenaar mij vragen of ik nog iets te drinken wilde hebben, glaasje wijn bijvoorbeeld. Eh….. nu al? Nou nee, dat was beetje vroeg, dan maar water.
Vervolgens het uitspoelen van de verf. Je neemt plaats in een relaxstoel. Onder het uitspoelen en wassen wordt deze ingeschakeld en mijn hele „achterkant“ onderging een massage. Even later werd door de juffrouw die uitspoelde mijn hoofd gemasseerd.
Aansluitend werd er geknipt en geföhnd. Ik sta er weer geheel gekleurd op.

Na het bezoeken van een grote antiekzaak (misschien zou ik weer een potje vinden?) en een heerlijke lunch, ben ik nu weer thuis en ben benieuwd naar de verhalen van de twee neven.

Nou die hebben zich niet verveeld, heb ik begrepen. Beiden zijn liefhebbers van het XXXX-bier, dus een bezoek aan de brouwerij is dan ook niet vreemd.
Op mijn vraag, vertel eens meer, kwam niet zo gek veel reactie. De machines komen uit Duitsland en jammer dat het vulproces nu net die dag niet draaide.
Verder kwam ik niet, dus ben ik maar zelf op onderzoek uitgegaan.
Dit ben ik te weten gekomen.

Twee broers, Nicholas en Edward Fitzgerald, hadden in 1878 één doel in het leven: het creëren van het beste „ale“ die de mens kent. Nadat ze in Castlemaine Victoria waren begonnen, besloten ze dat ze een brouwerij van wereldklasse (en warmer weer) nodig hadden, dus pakten ze hun koffers en gingen naar Brisbane.
Ze kochten een oude distilleerderij en op 13 september van dat jaar werd het eerste bier verkocht. En zo werd de Castlemaine Brewery geboren, vandaag bekend als de thuisbasis van XXXX.

Wat betekenen de X's in XXXX? Wel vroeger werd de bierkwaliteit gemeten in Xs. De eerste druppel van de brouwerij die werd geproduceerd was XXX Sparkling Ale, bekroond met een zeer respectabele drie X's. Maar er ontbrak iets. In 1893 perfectioneerden de brouwers het recept verder, kregen ze een vierde X - en, enkele jaren later, vestigden ze de XXXX-naam.

Tegen de tijd dat het begin van de jaren 1900 rolde, was XXXX een hit in Queensland, maar er was een probleem met het vervoeren van het bier naar de heetste en droogste delen van de staat. De brouwerij had iemand nodig met een beetje knowhow om het probleem van bewolkt (troebel) bier op te lossen - en dat is waar de Duitse Bill (Alois) Leither om de hoek kwam kijken.
Hij ontdekte dat het probleem voortkwam uit de manier waarop de brouwvaten werden schoongemaakt - met dat opgelost, was het probleem opgelost.

Toen die klus klaar was, ging Bill het bier nog meer verbeteren, en hij stelde een biertje samen waar Queenslanders sindsdien van houden. Zijn recept voor XXXX BITTER is niet veranderd sinds het voor het eerst werd gebrouwen in 1924.

Na de Eerste Wereldoorlog waren degenen die terugkeerden opgelucht om voor het eerst in jaren een XXXX te hebben - dus in de Tweede Wereldoorlog werd XXXX voor het eerst overzee verspreid. Dorstige troepen in Noord-Afrika en Azië kregen XXXX wat voor menig soldaat de duidelijke smaak van het leven thuis was.

Ook tijdens de oorlog in Vietnam werd XXXX daarheen gestuurd, waar de gravers het lager zelfs liefkozend de bijnaam "prikkeldraad" gaven vanwege het uiterlijk van het label. Het enige land waar je vandaag de dag kunt genieten van een XXXX is down under. Ja, ze houden het beste brouwsel alleen voor de Aussies.

XXXX introduceerde op zeker moment de 'stubby', een fles van compact formaat die sterker en gemakkelijker vast te houden was, en een houder, die Aussies sindsdien gebruiken om hun XXXX koud te houden op zomerdagen.

In 1999 rolde de vijf miljardste stubby van de XXXX-productielijn en later dat jaar werd een deel van de oude brouwerij gesloopt om plaats te maken voor een nieuwe. In totaal werden 5.000 stenen uit het oude gebouw verkocht, waarmee $ 20.000 werd opgehaald voor het goede doel.

Ik kan nog wel even doorgaan, maar dat gaat vervelen. Wil je meer weten/lezen, kijk dat op de site van XXXX.com.au

De avond hebben we afgesloten door vrienden van Peter en Jane te bezoeken. Hun vroegere buren (Debbie en Mat) waarmee we in het verleden toen ze nog buren waren, ook geborreld hebben. Was zeer gezellig.

Geschreven door JosetteMath.vakantie