Naar de Abdij!
Nederland, Berkel-Enschot
Op maandag zijn de meeste musea dicht. Maar, de enige abdij die in Nederland trappistenbier brouwt, en deze naam eraan mag geven, is de Schaapskooi Abdij Koningshoeve is open! Online een rondleiding geboekt, en vandaag de fiets op de auto richting Berkel-Enschot. Daar was ik rond 11 uur, en dat gaf mij 3 uur om een door de Abdij uitgezette fietsroute van 35 km te gaan doen. Ik kreeg een kaart mee, maar de bordjes stonden aan de route. Erg leuk en mooi!
Ik was net aan op tijd om de rondleiding van 14 uur te doen. Toon deed deze en het was pure amusement plus heel veel info, geweldig. Een paar films en zo alles bij elkaar krijg je een compleet beeld. Er zijn nu nog 19 monniken in de Abdij. Zij houden toezicht op het bierproces, alles is hooggegist bier. Ze bidden 6x per dag, in totaal 8 uur. Werken en slapen elk 8 uur.
Ze moeten in hin eigen onderhoud voorzien, en met dit bier, plus chocolade, eigen brood bakkerij en kaas makerij etc, lukt dat aardig.
Daarbij is een andere voorwaarde voor het mogen dragen van de naam trappist, het schenken aan goede doelen. Aan deze 3 voorwaarden voldoen zij.
In België zijn er nog 5 abdijen die dit mogen. Chimay, Westmalle, Orvalle, en nog 2 waarvan de naam mij even ontschoten is. Alles is hooggegist bier.
Ik heb mij kostelijk vermaakt in deze tour, maar ook op het volle terras genoten van de tripple die ik koos uit het assortiment van 9. Daarna ben ik de winkel ingegaan en wat brood gekocht, gemaakt van bostel. Een residue van het bierproces. Worden ook koeken van gemaakt voor de koeien. Dat heb ik op de boerderij van neef Marcel vaak aan de koeien gevoerd.
Daarna even langs de geitenboerderij die ook haar melk levert aan de abdij waar zij dan weer hun kaas van maken. Een supergoede dag, veel gezien, geleerd en erg lekker gefietst!
Ik was net aan op tijd om de rondleiding van 14 uur te doen. Toon deed deze en het was pure amusement plus heel veel info, geweldig. Een paar films en zo alles bij elkaar krijg je een compleet beeld. Er zijn nu nog 19 monniken in de Abdij. Zij houden toezicht op het bierproces, alles is hooggegist bier. Ze bidden 6x per dag, in totaal 8 uur. Werken en slapen elk 8 uur.
Ze moeten in hin eigen onderhoud voorzien, en met dit bier, plus chocolade, eigen brood bakkerij en kaas makerij etc, lukt dat aardig.
Daarbij is een andere voorwaarde voor het mogen dragen van de naam trappist, het schenken aan goede doelen. Aan deze 3 voorwaarden voldoen zij.
In België zijn er nog 5 abdijen die dit mogen. Chimay, Westmalle, Orvalle, en nog 2 waarvan de naam mij even ontschoten is. Alles is hooggegist bier.
Ik heb mij kostelijk vermaakt in deze tour, maar ook op het volle terras genoten van de tripple die ik koos uit het assortiment van 9. Daarna ben ik de winkel ingegaan en wat brood gekocht, gemaakt van bostel. Een residue van het bierproces. Worden ook koeken van gemaakt voor de koeien. Dat heb ik op de boerderij van neef Marcel vaak aan de koeien gevoerd.
Daarna even langs de geitenboerderij die ook haar melk levert aan de abdij waar zij dan weer hun kaas van maken. Een supergoede dag, veel gezien, geleerd en erg lekker gefietst!
Geschreven door Kittys.trips
Geen reacties bij dit reisverslag
Over deze reis
| Aantal reisverslagen: | |
| Aantal foto's: | |
| Laatste verslag: | |
| Reisduur: | |
| Reisperiode: | |
Of schrijf je reisverhalen via de app
Met de Pindat App kun je offline reisverhalen schrijven en foto's toevoegen. Zodra je weer internet hebt kun je jouw verslagen uploaden. Ook via de app plaats je gratis onbeperkt foto's.
Klik op 1 van onderstaande knoppen om de app te installeren.
