De camper staat op een paardenrenbaan. Nog echt jaren 30 stijl. Op zondagmiddag is er een paardenrace, maar wij zijn dan alweer vertrokken. Vandaag hadden we een excursie aan de firma Becherovka om 11.00 uur gepland. Stukje fietsen, maar we waren er op tijd. Becherovka: zowel Theo en ik hebben al jaren zo’n fles in de kast staan. Ooit gekregen, maar niet weten wat we er mee moeten. Dan maar een excursie boeken om dit drankje beter te leren kennen. Josef Becher (1789-1840) is de grondlegger van het drankje. Zoals veel Tsjechen was een van zijn hobby’s het maken van zelfgestookte likeuren. Deze Jozef had een winkel in specerijen en medicijnen. Daardoor had hij de mogelijkheid om met veel producten te experimenteren. Maar het was zijn zoon Jan die samen met een Engelse dokter het recept zo ontwikkelde dat het goed verkoopbaar was. Het recept is nog steeds hetzelfde en geheim. Het was een drankje waar men o.a. Maagziekten mee probeerde te genezen. Jan was een slimme vogel met gevoel voor marketing. Het product werd vanuit de winkel in Karlovy Vary verkocht. Jan ging ook exporteren naar Wenen en Parijs. In de 1ste wereldoorlog kregen soldaten dit drankje bij klachten of zomaar. Jans zoon Gustav nam het bedrijf over. Maar hij had de pech dat hij een allergie had voor kruiden, Dus dat is nogal onhandig als jij de enige bent die het geheime recept kent en het moet beschermen. Gustav nam zijn dochter Hedda in vertrouwen. Zij was de 1ste vrouwelijke baas van het familiebedrijf. In de tweede wereldoorlog eiste de Duitsers het geheime recept. Hedda werd het land uitgezet. Maar slimme Hedda had het recept wel in haar hoofd. Ze is in Duitsland gaan produceren onder de Unterbergs groep. Na de oorlog was Tsjechië communistisch ook niet erg handig voor de verdere ontwikkeling van het bedrijf. Na de val van de muur(1997) werd Becherovka geprivatiseerd, Het bedrijf komt in handen van de Franse Pernod Richard groep. De Tsjechiese staat heeft nog steeds een “gouden” aandeel in het bedrijf. Wij zijn uitgebreid geïnformeerd over de historie, de productie, de marketing etc. Er zitten 20 kruiden in het drankje. Ze hebben ook diverse varianten op de markt gebracht en die konden we op het einde van de excursie proeven. Ze smaakte niet verkeerd. Een vonden we echt vies. Maar de fles die we beide hebben staan is goed te gebruiken voor BETON (Bechrovka met Tonic, schijfje Citroen). Een fles van een nieuwere variant hebben we nog gekocht. Kijken of die thuis ook nog smaakt. Maar de oude flessen zullen nu wel op gaan.

Geschreven door Gerrie.op.reis