Vanmorgen eerst naar een kruidentuin geweest. Wij hadden er eigenlijk niet veel zin in, maar ja het zat in het programma dus toe maar. De gids stond ons al op te wachten. Het was, achteraf, erg de moeite waard. De man vertelde veel over allerlei kruiden die hier groeien en die wij in onze keuken gebruiken. De kurkuma , die ook allerlei medicinale werkingen heeft. Voor hoest in een glas melk.De hele kleine rode peper, de piripiri.De scherpste peper die ze hier hebben. De vanille stokjes, stikduur. Eigenlijk komt deze plant uit een ander wereld deel. Daar zorgt de kolibrie voor bevruchting. In India hebben ze geen Kolibrie dus moet met de hand elk bolletje van de plant bevrucht worden. Dat is natuurlijk veel werk. Het duurt 11 maanden voordat de “zwarte vanille stokjes” volgroeid zijn. De vanillestokjes, maar dat geldt ook voor de kruidnagel, cardemon daar moet nog steeds een soort olie in zitten. Dan heb je de goeie, anders is het geen goeie kwaliteit. Een vanillestokje kost hier 1,50 € bij ons 4 tot 5€. Dus Theo heeft zijn slag geslagen!! Als je de zaadjes van de vanille gebruikt hebt en je snijdt het stokje in 5 tot 6 stukjes en je zet die een paar dagen in een bak met suiker dan heb je vanillesuiker. Je kunt de bloem die in de nootmuskaat noot zit ook gebruiken. Theo heeft dit gekocht, maar weet ook niet meer waarvoor!!! Een informatieve toer door deze tuin. We liepen tegen een olifant aan, die aan de wandel was. Een mooie grote, dikke olifant. Prachtbeesten. De god Ganesh, die op een olifant lijkt of is, wordt hier intensief aanbeden. Er komt meer volk op af dan op de veelvoud van kerken die hier staan. Het is vreemd Kerala is een communistische deelstaat, vandaar ook het portret van Che, en tegelijkertijd staat het vol met kerken. Normaal gaan kerken en communisme niet zo goed samen, dan is hier dus weer anders. We gaan naar een hooggelegen “resort” nogal geïsoleerd, vandaar dat we nog even een stop gemaakt hebben bij een alcohol shop. De gin is hier duurder dan bij ons. Er was een “open winkel” en een met een klein gangetje waar je je drank koopt en je komt eruit en niemand weet wat je daar gedaan hebt Hahaha. Dit is de streek van de theeplantages, mooi groen allemaal.Ik was op ons balkon er er kwam ineens een zwart beest voorbij springen, nummer twee kwam er meteen achteraan. Ik had nog geen gin tonic op dus het was echt. Ben maar naar binnen gegaan!!

Geschreven door Gerrie.op.reis