Het weer was vannacht niet best. Regen en storm.
Wat we hadden zien aankomen over de bergen in Foix is ons achterna gereisd en laat Joep heen en weer schudden.
Mijn wijntje was shaken not stirred.
Vandaag staat een ritje van 70 km op het programma naar Carcassonne. Lekker een kort tripje, zo daar en dan voor een keer toeristje spelen...nou nee dus, niet in de pyreneeën..slingerpaden, heuvels en serieuze bergen op en nog hoger op..prachtige uitzichten hoor maar weet wat je op gaat moet je ook weer af. Wil er nu ff verder niks over kwijt.

Carcassonne is een historische vestingstad, die bijna volledig behouden is gebleven en is de grootste vestingstad in europa uit de middeleeuwen. Terecht dat deze op de unesco werelderfgoedlijst staat.
Voor verdere geschiedenisles verwijs ik met liefde naar wikipedia waar de gehele geschiedenis over Carcassonne te vinden is, deze stad heeft zijn oorsprong in de 8ste eeuw v Chr. dus een lap tekst maar met een heerlijk wijntje en een kaasplankje zal dat lekker weg lezen en weet je wat deze stad zo machtig mooi maakt. Binnen in de ommuurde stad staat het chateau Comtal en basilliek van saints Nazarius en Celsus, er is een keur aan gezellige restaurantjes, leuke winkeltjes met streekproducten, pottenbakkers kunsten maar ook een scala aan toeristen en hun winkels met bijbehorende toeristenpracht en praal.
Kijk daar doorheen want de stad is een bezoek meer dan waard! Buiten de ommuurde stad, ligt de oude stad, die vooral niet vergeten mee te nemen op je toer want ook daar is veel te zien en te beleven. Heb je nou geen zin meer om je hakken nog verder af te slijten en hangt je tong op de grond van het bergje op bergje af...strijk dan neer op een van de lokale terrasjes bestel een biertje dat gebrouwen wordt in Carcassonne en geniet van het prachtige uitzicht links de pyreneeën en rechts de montagne noir.
Ligt eraan hoe je zit natuurlijk, ik zat zo.

Deze streek is een echte aanrader voor de wijnliefhebbers onder ons. (De Languedoc, de mediterrane wijnstreek van frankrijk ) Overal waar je kijkt staan de druivenranken uit te rusten en zich op te maken voor het volgende seizoen en de weer heerlijke wijnen.
In het voorjaar of de zomer onder de heerlijke warme franse zon met je lief achterop of naast je op de stoel een toer langs de geweldige wijnhuizen en de wijnproeverijen maakt je vakantietripje tot een waar feest.

En voor de echte fijnproevers onder ons,
Ik..Debbie heb genoten van de escargots
en de op Carcassonse wijze gebakken eendenhartjes, nou kan je verzekeren dat als ik dat eet het wel heel erg lekker was, zeker proberen en je mag je vingers en het bordje aflikken.

Geschreven door Debs.travels