En weer een mooie en zonnige start van onze dag.
We willen nu de noordkant van ons deel van de Lofoten verkennen. Na het ontbijt rijden we naar Fiskebollen waar we via weg Fv888 naar Laukvik rijden. Een rustige weg, je komt hier nagenoeg geen toerist tegen. Het landschap achter de bergen waar wij tegen aan kijken is compleet anders. Vlakke dalen aan de kust waar boeren hun bedrijf runnen. Het oogt wat saai, maar met de bergen op de achtergrond is het uitzicht prachtig.
We rijden rondom fjorden met parelwitte stranden, zeegroen en turkoois water. Wat een prachtige omgeving. In Laukvik zit een restaurantje annex pub (Fyret kafe) waar we een baquette met kip eten; boven verwachting een heerlijk broodje.
Dan tussen de bergen weer door naar de E10. En het is hier oppassen geblazen want de eekhoorntjes zijn geen toeristen gewend. En steken zonder uit te kijken gewoon over en dat vlak voor onze wielen. De eerste keer schrikken wij ons rot en sturen van links naar rechts en raken het beestje niet. Gelukkig. Dat geldt niet voor andere familieleden, want we zien her en der langs de weg een dood exemplaar liggen. In totaal drie overstekende eekhoorntjes ontweken. We rijden nog even door naar Hov op het eiland Gimsoya met een prachtige golfbaan aan de Noorse zee.
En een bijzondere alleenstaande berg. Er loopt een wandeling naar de top, maar die is best zwaar.
En omdat het nog zo warm is besluiten we die niet te doen maar weer terug te keren naar ons huis.
In Henningsvaer eten we nog een ijsje en reserveren het visrestaurant Fiskekrogen voor het diner.

Om 19.00 uur schuiven we aan en als voorgerecht nemen Jill en ik toch – na even dubben – de walvis carpaccio. We zijn sterk tegen de walvisjacht die in Noorwegen nog wordt gedaan. Weliswaar met gemaximeerd, maar toch. Walvisvlees staat vaker op de kaart en het schijnt heel lekker te zijn. En wij willen eigenlijk wel proeven. En ik kan niet anders zeggen; heerlijk. Het smaakt wat zout, en lijkt op biefstuk.

We eten er heerlijk. Dan weer op huis aan en lekker lezen en bijtijds naar bed. Morgen trekken we weer verder.

Geschreven door Petras.reisverhalen