Onze thuis...
Spanje, Hondón de las Nieves
Het leven op het platteland, het leven in de campo, het is totaal anders dan wat we steeds gewend waren.
De rust, de natuur...de omgeving die van dag tot dag en soms zelfs van uur tot uur verandert. Zelfs minder mooi weer met dreigende wolkenmassa's die de omringende bergen grijs kleuren of haast laten verdwijnen levert mooie plaatjes op. Afhankelijk van de stand van de zon verandert het landschap voor je ogen.
Vogels fluiten en vliegen af en aan, brood strooien is hier niet nodig ze vinden voldoende zaadjes om de 'winter' door te komen.
Als de zon schijnt hoor je in elke dadelpalm bijen luid zoemend nectar verzamelen, je hoort het op meters afstand.
In de tuin doelgericht van de ene plek naar de andere lopen lukt me nooit, steeds zie of hoor ik wel iets wat mij afleidt en ik heb het normaal al zo moeilijk om bij de les te blijven 😁😁😁
Wat heb ik intussen geleerd?
- Een palmtak snoei je niet even met de houw van een sikkel en een luid tjakaaaaaa! (Cees de vorige eigenaar zei nochtans van wel )😥
- Palmen hebben tegen de stam aan zeer venijnige stekels van soms wel 20cm lang die behoorlijk pijnlijk kunnen prikken, zeg maar steken! 😣
- Citroenbomen geven een heerlijke geur af als je langs de blaadjes strijkt, de bloesem is prachtig maar ook hier oppassen voor doornen (wist ik dus niet)
- De zaden van de prachtige wonderboon zijn uitermate giftig ongeveer 10 zaden volstaan om een mens te doden (las ik pas nadat ik voor familie en vrienden zaden had verzameld. Ik denk zelfs niet dat ik mijn handen achteraf gewassen heb 😨) Van de wonderboom wordt of werd wonderolie geperst (zoek het maar eens op)
- Als vijgenbomen volkomen bladloos zijn dragen ze toch nog vruchten en zie je aan het uiteinde van elke tak alweer nieuwe grote knoppen. Met de rest van de oogst maak ik morgen chutney of beter: ik probeer...
- De kakivruchten zijn pas lekker als ze rijp zijn, zeg maar rot 😊 tot moes gemixt kan je ze invriezen, heerlijk in yoghurt 👍
- Volgens wat ik vond op internet kan je olijven zelf opleggen. Er staat lettelijk: "Olijven zelf inmaken? Een koud kunstje!"
Wat heb ik gedaan? Olijven geplukt, onder water gezet en gedurende een maand elke dag het water ververst zodat de bittere smaak verdwijnt en dan in een bokaal gedaan met een hoeveelheid zout om te pekelen. Na alweer een maand in een pot doen met olijfolie, kruiden, paprika, ajuin..ben benieuwd 😉
- Van ajuin gesproken, de velden die vorige zomer nog graanvelden waren bleken bij onze aankomst veranderd te zijn in uienvelden. Na het rooien mag iedereen de overgebleven uien komen rapen, geweldig toch?
- Iets verderop staat een granaatappelboom zomaar in het wild, alweer volgens Cees mag je de vruchten plukken en dat heb ik dan ook gedaan misschien op risico van boete want de 'tjakaaaainéénhaal' klopte toch ook niet? 😕
- Butternuts liggen daar ook voor het rapen en Cees zei ...😉 ( intussen liggen ze rot op het veld dus zal het wel gemogen hebben zeker?)
- Van witte druiven confituur maken zonder pectine om te verdikken lukt niet zo goed maar Sam vindt het vloeibaar ook heerlijk 😊
- Hoeveel tomaten kan een mens aan op korte tijd? Tot nog toe lukt het nog maar ik ben toch blij dat we een diepvriezer hebben ❄❄❄
- Amandelen....een grote kist vol, een klein deel ervan heb ik een welgemikte tik met de hamer gegeven om de amandelpitten te 'bevrijden'. Meer dan twee uur was ik er zoet mee, meer dan twee uur voor 650gr amandelen...
Mijn gedachten dwaalden af naar Marokko, naar de vrouwen in de coöperatieven die heel de dag argannoten open slaan, heel de dag en alle dagen van de week. Wat mij betreft mag die dure olie, op voorwaarde dat het die vrouwen ten goede komt tenminste nóg duurder worden. Chapeau, chapeau!!!
En zo rol je willens nillens in het boerenleven en ik geniet met volle teugen.
Hoe het met mijn moestuin in de lente moet weet ik nog niet, misschien weet Cees raad? Alhoewel....😉😉😉
Lieve groet, fijne Kerstdagen.
Geniet van het leven én van de liefde en vriendschap met elkaar.
Xxxbieke en sam
Geschreven door Bieke
Al 9 reacties bij dit reisverslag
Jullie zijn gezegend met zoveel lieve vrienden en familie. Je hebt nog niet eens de tijd om heimwee te krijgen naar het thuisfront🤔 Binnenkort komt toch jullie dochter ook nog kerst bij jullie vieren🎄. Wat heb je voor lekkers in de potjes, olijven? En ik zie van die heerlijke rode vruchten die mij hebt meegegeven en vooral de vijgen die ik nadien niet meer heb kunnen kopen waren super. Ik doe het nu maar met een potje vijgenmat ga ik morgen voor het eerst proberen op een boterhammetje. Heel veel liefs van ons en wij blijven jullie volgen. P.s waar was die pas waar je zulke mooie foto's op je blog geplaatst had. Dat lijkt me fantastisch als wij die zouden kunnen doen. XXXXX
Piet en Nel 2016-12-16 16:43:27
oooooooooooo Kaki's aan de boom, moet héérlijk zijn, kan niet anders !
Hélène 2016-12-16 18:49:54
Bewaar maar een lekker potje chutney voor me....😉
Christina 2016-12-16 20:00:28
Amaai Bieke jij hebt precies al veel bijgeleerd en ook al heel hard gewerkt maar ja het zal allemaal wel leuk en ontspannend zijn. Blijf er vooral van genieten!
Rita VL 2016-12-16 20:02:15
Hoe zou het komen dat ik elke keer ik kaki's zie liggen op de markt en in de supermarkt, we aan jullie moeten denken? Zalig als je dit alles uit je eigen tuin kan maken en eten. Laat het jullie smaken en vooral geniet ervan. Dikke, dikke, knuffel van ons xxx
Gaby en Adam 2016-12-16 20:06:10
Oeps, nu ben ik "bij" met lezen ! Geweldig, wat jullie daar allemaal tegenkomen.....en Bieke, in een volgend leven zou schrijfster of journaliste je niet misstaan, ik zie het zo gebeuren. Enne.....ontwaarde ik op één van de foto's nu niet .....een karreke van de Match ?? Jullie hebben toch al wel bergen (werk) verzet ! Warme groeten van ons en geniet van jullie eerste spaanse Kerst !
Mies 2016-12-16 22:31:10
Dankzij jou te mogen volgen/lezen, leren wij hier ook wat bij ; zeer interessant hoor ! Via deze weg : wens ik jullie daar een héle warme gezellige eerste Kerst toe ! x
Denise 2016-12-16 23:22:47
Amai.... zalig ..... 2 van die dingen die jij geleerd hebt , wist ik al... -heb namelijk al jaren een citroenboom met idd heel harde doorn's en om de 2j citroenen :-) -dat van die vijgenboom wist ik ook al... al lust ik géén vijgen ... baaaah :-( ... zou ook graag en paar wonderbonen willen om te zaaien en een wonderboom kweken...... houden die het in een grote bloempot uit?? Dan kan ik wonderen verrichten hihihi... Ik wens jullie ook een heel fijn "Feliz Navidad y Prospero ano nuevo!" XXX
Addy 2016-12-17 08:26:07
Als ik dat verhaal lees, kan ik me voorstellen hoe goed jullie je daar voelen. Het contact met de natuur en alles wat er aan gekoppeld is ( vruchten, geluiden van vogels en insecten) moet enorme rust brengen in vgl met het overvolle en over bebouwde België. Geniet ervan en laat het allemaal tot jullie komen
Dominique 2017-01-05 11:18:21
| Aantal reisverslagen: | |
| Aantal foto's: | |
| Laatste verslag: | |
| Reisduur: | |
| Reisperiode: | |
Of schrijf je reisverhalen via de app
Met de Pindat App kun je offline reisverhalen schrijven en foto's toevoegen. Zodra je weer internet hebt kun je jouw verslagen uploaden. Ook via de app plaats je gratis onbeperkt foto's.
Klik op 1 van onderstaande knoppen om de app te installeren.
