Vanmorgen hadden we een cooking class afgesproken. Dezelfde waar Merijn en Maike ook waren geweest en erg tevreden over waren.
We waren met zijn vieren, naast ons ook een Duits en een Canadees meisje. We startten op de markt met de inkoop van de diverse producten. De man die dat met ons deed, legde ook steeds uit wat voor groenten en kruiden het waren en het was mooi dat hij bij veel kraampjes wat kocht. Zo steunt hij veel mensen in plaats van alles bij 1 persoon te kopen.
Wij eten natuurlijk geen vlees en daar mogen we blij mee zijn als je ziet hoe dat er hier bij ligt op de markt. Maar ook wilden we liever geen vis eten, omdat dat er ook niet erg appetijtelijk uitziet op zo'n markt..... dus voor ons vegetarisch. Hierna gingen we met een tuktuk naar zijn huis waar zijn vrouw Sue samen met een aantal hulpjes ons opwachtten. We werden hartelijk ontvangen en we mochten allemaal een curry en een salade of sidedish maken. Ik koos voor de peanutcurry en een gestoomd gerecht met lenteui. We hadden allemaal een soort privé begeleider die ons stap voor stap begeleidden naar het uiteindelijke resultaat. Daarna Hebben we het met zijn allen heerlijk opgegeten. Het was verbluffend eenvoudig als je maar de juiste ingrediënten hebt.....hopelijk kunnen we thuis bij de toko ook deze ingrediënten halen. Johan heeft pompoencurry en een tealeaves salade gemaakt. Verder was er een vis en vleescurry, een bananenbloemsalade en nog een andere salade met iets wat wij niet kennen. Al met al erg leuk en gezellig. Hierna hebben we nog wat met Sue gepraat. Het is een bijzondere vrouw. Zij heeft op haar terrein naast de kookschool ook een bibliotheekje en een guesthouse. In de zomervakantie die in onze winter valt, heeft zij ook een soort zomerschool voor arme kinderen. Hiervoor zoekt zij ook vrijwilligers die dingen met die kinderen ondernemen. Het lijkt mij geweldig om dat een maand of zo te doen. Ik werd enorm door haar enthousiasme geïnspireerd.
Na de kookschool hebben we wat gedronken in het dorp. Hierna een fiets gehuurd en naar een wijngaard gefietst. Hier hebben we een proeverij van Birmese wijnen gedaan. Nou.....geef mij maar de Europese wijnen. Echt heel erg lekker vond ik ze niet, maar het was een leuk fietstochtje er maar toe. We kwamen door leuke straatjes en hebben nog even een praatje gemaakt met een oude man die ooit in Engeland gewerkt heeft. De mensen zijn hier zo ontzettend aardig.
Ik heb het al eerder gehad over typische Birmese dingen die mij opvallen. Nou een van die dingen is bijvoorbeeld dat in dit deel van het land heel veel mensen op een motor of brommer rijden. En dan met hele gezinnen, baby's in de armen of gewoon voorop.....dat mag hier allemaal.
Een ander ding is dat in heel het land heel veel zwerfhonden zijn. Het is het soort vuilnisbakken ras en ze zien er allemaal hetzelfde uit. Lichtbruin en mager, soms een zwartwit gevlekte of een zwarte. Ze lopen in roedels rond en elke roedel heeft zo'n beetje zijn eigen gebied. Gisteravond lagen we in bed en toen leek het wel of er wolven aan het huilen waren hier buiten het hotel , echt heel maf. Sons.hoor je er een heel hard janken, dan weet je dat hij is aangereden of door een andere hond gebeten is. Ik snap niet dat ze niets aan die honden doen. Steriliseren of zo. Het is echt een plaag, ze zijn overal. Maar gelukkig vallen ze geen mensen aan...
Vanavond heerlijk gegeten voor de tweede keer bij een Nepalese jongen die heerlijk kookt. En dat voor 7000 kyat, wat neerkomt op ongeveer 7 euro. Ja, voor 2 personen inclusief drank 😀
Morgen hier de laatste dag. We willen nog wat gaan fietsen.
Maar eerst slapen 💤

Geschreven door Paulas.avonturen