Het opstaan vandaag was een cadeautje. Door aankomst gisteren in het donker hadden we nauwelijks kunnen zien hoe mooi dit chambre d'hotes ligt. Soort kasteeltje met binnenplaats en grote diepe achtertuin met gras en moestuin waar je wijds wegkijkt over de aangrenzende akkers. De schuifpui op een kier en Elvis laat zichzelf uit :-). Na een paar tennisballetjes weggegooid te hebben in de tuin die Elvis braaf ging halen schoven we aan bij het ontbijt. De eigenaar was helemaal into de 'organic food', een echte freak kon je hem wel noemen. Zelf at hij een kommetje heet water met munt, rijstcrackers met sesampasta (geen melk want dat is bedoeld voor kalfjes). Maar de tafel stond vol met diverse soorten huisgemaakte jam, bio choco pasta en heerlijk zoete verse vijgen uit eigen tuin. Daarnaast kregen we ook nog een stukje zelf gemaakte droge worst te proeven. Bereidingswijze was simpel zei hij. Goed stuk biefstuk (filet), 2 dagen in het zout leggen, dag in het water, daarna kruiden, verbandgaasjes en touwtjes eromheen en een dag of 30 in de koelkast leggen. Heerlijk was het. Om 11u ging hij een potje tennissen, wij konden het nog even rustig aan doen, genoten nog even van de zon op het terras terwijl Thomas sliep en pakten alvast de auto. Om 12.15 reden we pas weg. Vastberaden dat we gisteren waren om vooraf een bestemming te regelen reden we ook nu zonder duidelijke bestemming weg... te druk met kletsen en genieten. Komt onderweg wel. We namen de snelweg zuidwaarts richting Nevers. Erg rustig op de weg dus de eerste kilometers vliegen voorbij. Rond 2 uur maken we een uitgebreide stop voor de lunch en om de volgende bestemming te boeken want op de P-plaats bevindt zich een wifi spot. Omdat het inmiddels 4 uur is besluiten we niet te lang meer te rijden. Het wordt Le Chalet Montégut. We komen er om om iets voor 18u aan. Na het inchecken genieten we nog even samen met Thomas om het gras van de ondergaande zon aan een meertje in alle stilte. Om 19u schuiven we aan in het restaurant dat bij het domaine hoort. Oogt luxe... hadden ze maar wat meer tijd aan het eten zelf besteed want dat was niet bijzonder... net als de kamer overigens. Terug van het eten boeken we een B&B voor de vlogende dag (nu wel) en kruipen lekker onder de wol!

Geschreven door JPT