Donderdag weer een actieve dag: op tijd op voor klein Dora ontbijtje en zorgen dat ik klaarstond om 9u, want toen haalde Carlos me op voor de Café Ruiz koffie-tour. Samen met Maribel en Arturo kregen we van hem een soort koffie-college, niet alleen over hoe het er allemaal aan toe gaat op een koffieplantage, maar ook de side-effects van al die gepensioneerde Amerikanen die hier naar toe komen omdat het hier volgens een tijdschrift zo mooi wonen is. Dat betekent dat de prijzen van de woningen ontzettend zijn gestegen in het laatste decennium, maar ook de prijs van land en huren zijn voor de gemiddelde Panameño niet meer te betalen. Plús de ontbossing en ook verkoop van koffiegrond om al die grote 'real estate' projecten cq 'gated communities' te kunnen bouwen....
Hij had ook heel veel taalgrapjes, zeker over de Franse taal, waaruit wel duidelijk werd dat de Fransen niet zijn favo bevolkingsgroep was.... Ik vond hem erg grappig. Maar vooral heeeeeeel interessant, want wat die man allemaal wist over het koffie-proces... Niet te geloven. Rond gelopen tussen de koffiestruiken, uitvoerige uitleg gekregen over de beestjes die er allemaal aan de bonen kunnen vreten, hoe ze dat weer oplosten. Het was, droog en sorteerproces. Theorie en praktijk. En toen nog doorgereden vanaf de plantage naar downtown Boquete om daar te proeven van verschillende roasts en eventueel in de koffieshop aldaar nog wat te kopen. Ik kon het niet laten een klein zakje van de duurste koffiesoort vandaag de dag: "Geisha" te kopen. Dat moet toch wel walhalla zijn om dat te drinken....
Maribel en Arturo verbleven in het upscale hotel Boquete Garden Inn, dus ik vond het helemaal niet erg hen even terug te brengen, waardoor we nog een mooi ritje hebben gemaakt de berg op aan de noordkant van Boquete, richting de Pianista Trail that is...

Daarna heeft Carlos mij afgezet op het centrale pleintje middenin Boquete en ben ik de familie Kooij op gaan zoeken bij Sugar and Spice waar we met heerlijke broodjes hebben geluncht... Ik had ook ontzettende trek gekregen dus het ging erin als een sandwich tonijnsalade met een bramen batido (=soort milkshake)! Mjammie!

Jammer alleen dat het best wel hard was gaan regenen terwijl we daar zaten (tussen alle gepensioneerde expats, het was een echte Amerikanen enclave daar) want we wilden eigenlijk de Pipeline (dat spreken ze hier uit als 'piepeliene' Haha) Trail gaan lopen die middag.... Dus maar even rustig afgewacht tot het ergste voorbij was en toen met een busje naar bijna het eindpunt van de lijn gegaan om de mooie wandeltocht te maken met zijn vijven.
De familie Kooij was die ochtend wezen Zip-linen/Canopy trekking, dus de jongens waren wel enigszins kapot van alle nieuwe indrukken en adrenaline (de dag ervoor waren ze al wezen raften) dus die hadden het op een gegeven moment wel gehad. Maar wij vonden het erg mooi groen, echt regenwoud (begon onderweg ook weer te regenen, maar het was te doen) met overal weer epifyten en parasolbladeren en bamboe en water. De waterval aan het eind van de trail viel een beetje tegen, maar dat mocht de pret niet drukken. Ook hadden we weer keurig het laatste busje terug naar Boquete, zodat de boys daar hun beloofde ijsje kregen (in een coño, hè Trudy?!?! hahaha)
Daarna nog een lekker hapje gedaan bij Big Daddy's en toen met de taxi naar huis gegaan...

Zonet nog samen met Trudy en Dennis een afscheidsbiertje gedaan hier op ons buitenterrasje (dat heet in het Engels een 'porch' Luc, dus geen auto-spelfout schatje) want zij vertrekken morgen naar Bocas. Misschien dat we elkaar nog daar treffen, als ze hun vlucht bijv kunnen verzetten, maar anders is Haarlem zeker niet ver weg van Heemskerk. Of camping Bakkum!

Geschreven door Sandy.op.reis