Vandaag gaan we samen naar de markt en ik zal met Vali de lunch maken.
Om 9 uur haalt Venka ons op om bij hen te ontbijten. Bij aankomst staat alles klaar: erwtencurry en marsala/chicken pannekoekjes. De puri moet nog gebakken worden. Ik mag even meehelpen met het bakken in de olie. De platte deegplakjes worden luchtige ballen door ze in de olie te frituren en draaien. Een heerlijk ontbijt.
Daarna gaan we naar de markten. Eerst een supermarkt waar veel kruiden verkocht worden. We kopen er ook viscurrykruiden, een mix die zeker lekker is. Ook een groot pakket waterflessen voor de reis van komende dagen.
Dan naar de grote overdekte markt met veel groenten, fruit en vis. In deze tijd zijn er veel groenten en fruit waardoor de prijzen laag zijn. 5 kg uien=100 rupees=1,13 euro.
Daarna de vismarkt, ook hier veel soorten vis: tonijn, garnalen, krab, haai en heel veel kleine visjes. We kopen een lange dunne vis uit de backwaters. Deze vis, die hier als een luxe vis wordt beschouwd, wordt net als tonijn in moten gehakt om zo mee te nemen. Op straat komen we een paar versierde en dansende mannen tegen met muzikanten erbij. Het is een feestdag van de God Rama.
Daarna help ik Vali met de bereiding van de vis met veel verse kruiden. Venka maakt de knoflookjes klaar. Ik maak wat videobeelden. Geen kookboek of recepten, alles gaat uit het hoofd. Daarna, rond 14 uur, heerlijk gegeten. Venkai en Peter hebben inmiddels een routebeschrijving van de reis naar Odisha gemaakt, die nodig is voor de vergunning als een chauffeur niet door zijn thuisstaat rijdt.
Eind van de middag even naar het hotel en daarna nog een wandeling door het park en over de gezellig drukke boulevard. We vinden een leuk restaurant met een veranda in een voormalige oude Franse villa. Thuis nog even dit verslag afmaken en morgen vertrek voor een korte trip naar het zuiden.

Geschreven door MarenP19.op.reis