Heerlijk geslapen onder 3 dekens. Er ligt nog wat sneeuw maar de zon schijnt.
Remke heeft 2 warme croissants klaargelegd. We ontbijten en daarna laat Cor het terrein zien. Zijn zoon Jens en vriendin wonen in het achterhuis en nemen geleidelijk de boerderij en de camping over. Ze hebben 7 koeien, een paard, Vietnamese biggen, kippen en duiven. Er is een ruim kampeerterrein met mobilhomes, stacaravans en aan de boerderij zijn 3 gites verbonden. Alles bij elkaar is er veel werk! We gaan samen s' middags lunchen in de Minervois bij Minerve ( 1/2 uur rijden).
Een Belgisch echtpaar runt de heerlijke auberge La Selette ( met oesters, zalm, ed. ) Een culinaire plek! Ondertussen wordt door de eigenaresse met Cor en Remke besproken dat ze veel oud brood hebben voor de dieren op de boerderij en... dat ze wel interesse hebben in zijn Vietnamese biggetjes.
Middags wat lezen de gîte, kacheltje aan en vanavond gaat 'hét café' voor ons open! Cor's trots met verzamelde trofeeën! Wel steeds even naar de gîte om de kachel van hout te voorzien en aan te houden. We hebben ook hier geen of nauwelijks internetbereik waardoor ik (M) steeds in een koud hoekje van het cafeetje eindeloos aan het prutsen ben. Dat hoort kennelijk ook bij het buitenleven....

Geschreven door MarenP19.op.reis