En dan is het eindelijk zo ver: de verjaardag is een feit! Vroeg opgestaan om de ballonnen op te blazen en de tafel te dekken. Brood moet geroosterd, omdat alles uit de diepvries komt! Ja, even langs de bakker is er niet bij!

Daarna begon het grote koken! Recept uit 1982 uit een Deens kookboek moest gemaakt worden. Met behulp van neef Kim werd t vertaald en begonnen we aan de klus van een soort ingepakte rollade met een hele entrecote, een kilo gehakt en zelfgemaakt deeg. Ambitieus, maar we zijn ervoor gegaan! Aardappelen uit de oven en salade. De buurvrouw zou op bezoek komen en het is gewoonte, dat je voor een verjaardag een lunch verzorgd. In totaal zijn er 5 personen aan tafel: het vlees kan nog voor een week gegeten worden!

Om 13 uur kwam de buurvrouw en we hebben gezellig gegeten, veel te veel natuurlijk, zeker met het dessert van taart en gebakjes! De rest van de middag maar wat gelummeld , gewandeld en op het gras gelegen. Morgen naar de Sundance camping verderop. Deze camping is jaren geleden bij het roer om geweest op televisie. Heb er al vaker paard (western) gereden en hoop dat weer te kunnen doen aldaar!

Foto's van de taart zal ik later uploaden. Internet is hier zo ver van de wereld, dat t super traag is en de foto"s niet willen laden.

Geschreven door Liesbeth.op.avontuur