Het schiet me te binnen om alle redenen om op reis te gaan overboord gooien en er één over te houden. Het klinkt cliché, maar man wat smaakt het eten in dit land lekker.

Gisteren heb ik lekker dawet (cendol) gegeten met droge bruine bonen en mais. De combi begrijp ik niet, maar ik ben verrast hoe goed het samen gaat. Vandaag ontbijt ik een Masala Dosai bij een lokale Indiër (Woodlands). Ongelofelijk, wat is dit lekker op een lege maag.

De gids van de fietsrit vroeg ons gisteren om minimaal één souvenir mee te nemen uit Georgetown: wat extra kilo’s.

In de middag bereid ik het sollicitatiegesprek voor in de lounge van een hotel. Fijn om even niet geprikkeld te worden en mijn aandacht volledig te richten op mijn vakgebied. Ik kijk uit naar het gesprek. Heb nog een paar onderwerpen voor te bereiden en ben van plan om dat vanavond of morgenmiddag te doen. Het gesprek is in de avond om 20:00. Ik trakteer mezelf dan op een super hotel.

Ik ga terug naar Woodlands voor een garlic naan, butter paneer en bhindie masala. Ik krijg het niet op en vond de masala dosai net wat smakelijker. Dit is mijn laatste ‘bekende’ Indiase gerecht wat ik deze vakantie bestel, de rest van wordt gewoon uitproberen als ik van de masala dosai af kan blijven.

Geschreven door Sun.op.pad