Op zo’n laatste dag van de vakantie zijn er altijd een aantal vaste zaken, die nog geregeld moeten worden.
Zo doen we op de laatste dag de was wanneer er een wasmachine in het huisje is, waar we verblijven. Niets heerlijker dan thuiskomen met een koffer schone was.

Ook is de laatste dag vaak de dag waarop we onze souveniertje kopen. De beste souvernirs kopen we namelijk in de supermarkt. Dit jaar is de oogst:

• Gerookt paprikapoeder. Een grote zak, want we gebruiken het veel. Meestal kopen we ook piri-piri kruiden maar dat hebben we vorig jaar ruim ingeslagen.
• Bouillon blokjes in diverse smaken, die in Nederland niet te koop zijn Deze zijn voor het maken van vispotjes, kip en rijst.
• Blikjes met vis. In Portugal wordt veel vis ingeblikt. Er is een ruim aanbod en de kwaliteit is prima. Dit jaar gaan er blikjes tonijn, sardientjes en bacalhau mee naar huis.
• Chourico, een Portugese worst. Die maken we klaar op een speciale brander en dat is een heerlijk hapje bij een glaasje wijn

En ten slotte, blikjes sardientjes- en tonijnpate: lekker als smeerseltje op een stukje brood.

Daarnaast gaan de gekochte Portugese schalen en kommen en de cakejes, die we hebben gekregen, als souvenirs mee terug.

Vandaag ook ons galgenmaal in Portugal gegeten. Jan heeft zijn laatste portie Bacalhau op en ik een gebakken visje. Als toetje een sinaasappel. Je herkent het bijna niet. Het is de oranje “bloem” op de foto.

Geschreven door Myrians.reizen