Nadat we boodschappen gedaan hebben, stappen we op de fiets en maken een rit over het voormalige jaagpad langs het Canal du Midi. Het wordt een prachtige tocht langs dit historische kanaal.
Het Canal du Midi is tussen 1666 en 1681 gebouwd door Pierre-Paul Riquet gedurende de regering van Lodewijk XIV. Het is een van de oudste kanalen die nog in gebruik is in Europa. Sinds 7 december 1996 staat het op de Wereld Erfgoedlijst. Het verbindt de Middellandse Zee met de Atlantische Oceaan. Schepen hoefden niet meer door de gevaarlijke straat van Gibraltar (Noord-Afrikaanse zeerovers).
De kanaalbrug (Pont-Canal) over de rivier de Orb werd in 1858 in gebruik genomen. De brug is 12 m hoog, 28 m breed en 240 m lang. Het is heel apart om te zien dat een kanaal over een rivier geleid wordt. We fietsen over de kanaalbrug direct naast het kanaal en zien meters beneden ons de rivier stromen.
De negen sluizen (8 sluiskamers en 9 sluisdeuren) van Fonseranes zijn aangemerkt als Historisch Monument. Zij overbruggen een hoogte van 21,5 m over een lengte van zo'n 300 m. Dit sluizencomplex werd gebouwd tussen 1678 en 1680 en is ongeveer 300 m lang.
Aan de muur van de voormalige herberg bij het sluizencomplex hangt een gedenkplaat die gewijd is aan Thomas Jefferson, de derde president van de Verenigde Staten van Amerika. Hij was vriend van Frankrijk en speelde een belangrijke rol bij het ontwerpen van de Franse grondwet en de "Déclaration des Droits de L'homme et du Citoyen" in 1789 (het jaar van de Franse Revolutie). Zulke plaquettes hangen in 40 Franse steden die Jefferson bezocht heeft.

Geschreven door GerTineke