Vandaag de laatste excursie van onze vakantie. Cuba 🇨🇺: suiker, sigaren en rum!

Suikerriet plantage
Op de plantage hebben we het eeuwenoude proces van het snijden van de suikerriet bekeken. Interessant om te zien. De suikerkoning sneed met een groot mes de suikerriet af en maakte het vervolgens klaar. We kregen een stukje suikerriet. Hier moest je op kauwen en zuigen, heel zoet.

Suikerriet is een cultuurgewas dat behoort tot de grassenfamilie. Net als bij andere cultuurgewassen gaat het hier niet om een natuurlijke soort, maar om een verzameling van (vele) kweekproducten. Suikerriet vormt de bron van rietsuiker en daarvan afgeleide producten. Het is economisch gezien een belangrijk gewas. Tot de ontdekking van de bietsuiker was het sap uit suikerriet de enige bron van tafelsuiker.

Suikermolen (museum)
In dit museum stonden allerlei suikermolens en gereedschap wat ze vroeger allemaal hebben gebruikt om de suikerriet te verbouwen. Elke keer wordt het beter en krijgen ze betere materialen.

Na de rondleiding hebben we het zoete energie drankje guarapo gedronken. Het is gemaakt van suikerrietsap. Dominique en ik mochten ook helpen met het maken van de sap.

Rit met een stoomtrein 🚞
Na de rondleiding konden we met een stoomtrein mee om een ritje te maken. Deze stoomtrein reed ons door de suikerrietvelden richting Cardenas.

De bevolking hier verdient 25 euro per maand. Dat kunnen wij ons niet meer voorstellen. Wel krijgen ze eieren, rijst etc. Dus de belangrijkste dingen. Ook hebben ze per familie een huis van de overheid en betalen ze niks voor scholen en ziektekosten.

Lunch 🍴
Cubanen kunnen nooit hun eigen bedrijf beginnen, omdat dit te duur is. Iedereen werkt voor de overheid. Dit restaurant was van een Cubaan zelf. De mensen die hij in dienst heeft werken voor de overheid en de eigenaar moet 25% afstaan aan de overheid. Maar als hij dit had gekocht met geleend geld moest hij daar bovenop 75% afstaan. Dus eigenlijk alles.

Cardenas
Cárdenas is een gemeente in de Cubaanse provincie Matanzas. We zijn hier naar een museum geweest van de overheid waar allemaal spullen van vroeger liggen. Je mocht zelf niks mee naar binnen nemen, daar waren strenge regels voor.

Rum 🥃
Jaaaa daar is de rum dan eindelijk! Lekker rum proeven 😊. We hebben 10 verschillende soorten rum geproefd. Uiteindelijk de lekkerste gekocht en de rum waarmee je goede cocktails kan maken ook gekocht. 🍸

Rum is de nationale drank van Cuba. In Nederland wordt rum vaak gemixt. De bekendste mix is de Cuba Libre, een mix van cola en rum.

In Cuba drinken ze de rum ook vaak puur. En de vele soorten rum op Cuba lenen zich daar uitstekend voor. De donkere soorten rum worden puur gedronken en de lichte rum (doorzichtig) wordt vaak gebruikt voor in cocktails of in Cuba Libre.

De rum is in de 16e eeuw ontdekt door de Spaanse kolonisten. Uit het suikerriet werden de sappen geperst en hier werd een soort wijn van gemaakt. Rum was in eerst instantie geen luxe drank. Het werd gedronken door slaven en piraten. In de loop van de tijd is de rum verfijnd tot de rum zoals we die vandaag de dag kennen.

Sigaar
Na het proeven van de rum zijn we doorgereden om te leren hoe we een sigaar moeten roken. Hier natuurlijk ook wat sigaren gekocht! Fantastisch en helemaal Cubaans!

De sigaren werden vers voor ons bereid op de plek waar wij waren. We hebben bladeren geroken van de tabaksplant. Er waren verschillende kleuren bladeren dat heeft te maken met de smaak. Het mannetje dat de sigaren aan het maken was, maakt 350 sigaren per dag.

Hoe moet je een sigaar roken:

• Maak een vlammetje
• Draai je sigaar in de vlam
• Wanneer je sigaar rookt dan zuig je lucht uit de sigaar
• Vervolgens zorg je ervoor dat je sigaar aan blijft door te zuigen en de rook uit te blazen
• Genieten maar!

Toen we terug waren bij het hotel, hadden we om 18:30 uur afgesproken met iemand van het hotel. Hij bestuurd de golfkarretjes. We hadden hem gister leren kennen en hij wilde heel graag Nederlands leren. We hebben hem de standaard Nederlandse woorden/zinnen geleerd wat met het hotel te maken heeft.

Als afsluiter van de vakantie vanavond bij de Mexicaan gegeten. Lekker gegeten 🍽.

Geschreven door Lindsey.reizen