Vandaag houden we het rustig!
Morgen moeten we om 04.00 vertrekken om Corine naar de trein te brengen. Helaas gaat er zo vroeg geen trein van Mellerud en moeten we naar Öxnered rijden. Dat is ongeveer 57 minuten rijden.

Ontbeten in de keuken, het was nog een beetje fris. Maar de koffie kon al weer buiten! Wel wat meer wind en wat wolken maar als de zon doorkwam was het super lekker. Ik had snel een "pepparkaka" in de oven gezet en bij het 2e bakkie hadden we een heerlijk stukje warme cake!
https://true-north-kitchen.com/swedish-spice-cake-mjuk-pepparkaka/ #recipe

Ik bof toch wel heel erg met mijn visite! Vandaag is er weer een stuk onkruidvrij gemaakt en ook de bakken beneden zijn aangepakt.
Er gebeurt zo lekker veel en het knapt er zo van op!

We hadden een grote zak met uien gekocht en die lag in de kelder. Ik had al gemerkt dat de uien wat minder werden van kwaliteit en vandaag heb ik de zak uit de kelder gehaald om de goede uien te sorteren. Er waren ook een soort van "twijfel" gevallen. Dat werden er behoorlijk wat..... ik heb geen plek meer in de vriezer dus....
Het werd uiensoep! Voor een weeshuis uien staan schillen en snijden en daarna aan de slag gegaan met de soep.
Ik had een leuk recept gevonden en ik kan niet anders zeggen.... de uiensoep was geweldig! Met kruiden uit eigen tuin wat wil je nog meer!

We hebben de auto alvast afgetankt zodat we dat morgenochtend niet hoeven te doen. Het is hier lekker goedkoop de diesel € 1,50 voor een liter! Ik weet niet wat het nu in NL kost maar ik denk zo maar dat het daar duurder is!
Ik had nog lasagne in de koelkast en die hebben we gegeten met een lekkere salade erbij.

Nog een laatste spelletjes Skipbo...... helaas ernstig verloren 3-1 voor de gast..........
Nu maar snel mijn bed in zodat ik nog een paar uurtjes kan slapen!

Natti Natti

Geschreven door Kajsas.reisblog