Heerlijk geslapen en na wat voorbereiding op de laptop met de balkondeur heerlijk open met het geluid van de vogels.
Vandaag kaas maken en ik zal wel zien met hoeveel melk.
Er kwam dus 50 L melk. En het was een geweldige ervaring om ze zelf aan het denken te zetten over doseringen. Ik heb ze melk alleen laten stremmen, combinatie van stremmen en fermenteren en alleen fermenteren.
Het was een intensieve dag en nu lekker eten, zal vanavond nog weer beter slapen.
Goed gezelschap en genoeg gespreksstof gehad.
Nu nog f1 race in 30 min kijken.
Geschreven door Elines.avonturen