Dag 47 / 27-10
Italië, Marsala
Vannacht was het op ons plekje doodstil, in de ochtend werden wij gewekt door een haan 🐓
We zijn een paar kilometer verder gereden waar we heel beschut, vlak aan zee staan.
Voor ons dobberen de bootjes in het water met een eilandengroepje
verderop.
Ik heb vandaag de sardientjes bereid.
Eerst nog de vinnen eraf knippen en het graadje er uit halen.
Dan een paar minuten bakken op de huid, in de roomboter met olijfolie.
Plakjes knoflook erbij met wat zout en peper 🌶 er op, wat citroensap 🍋 erover een klaar is het.
De volgende ronde heb ik het graadje er in laten zitten en zo op de huid gebakken, wat een stuk minder werk is, maar ook nog eens veel lekkerder van smaak.
De vis valt zo van de graad.
En lekker dat was het, potverdorie, wat een eer van mijn werk, wat hebben we gesmuld 😋
Nog bedankt voor jullie tips, ik heb uiteindelijk een middenweg gekozen.
Vandaag zijn er zo nu en dan buien.
De temperatuur is lekker en het is windstil.
We genieten van ons prachtige uitzicht met, op het laatst, nog een traktatie van een waterig zonnetje.
We zijn een paar kilometer verder gereden waar we heel beschut, vlak aan zee staan.
Voor ons dobberen de bootjes in het water met een eilandengroepje
verderop.
Ik heb vandaag de sardientjes bereid.
Eerst nog de vinnen eraf knippen en het graadje er uit halen.
Dan een paar minuten bakken op de huid, in de roomboter met olijfolie.
Plakjes knoflook erbij met wat zout en peper 🌶 er op, wat citroensap 🍋 erover een klaar is het.
De volgende ronde heb ik het graadje er in laten zitten en zo op de huid gebakken, wat een stuk minder werk is, maar ook nog eens veel lekkerder van smaak.
De vis valt zo van de graad.
En lekker dat was het, potverdorie, wat een eer van mijn werk, wat hebben we gesmuld 😋
Nog bedankt voor jullie tips, ik heb uiteindelijk een middenweg gekozen.
Vandaag zijn er zo nu en dan buien.
De temperatuur is lekker en het is windstil.
We genieten van ons prachtige uitzicht met, op het laatst, nog een traktatie van een waterig zonnetje.
Geschreven door Liesbeths.reisverslag
Al 2 reacties bij dit reisverslag
Fijn dat de sardientjes zijn gelukt en heerlijk hebben gesmaakt . Een barbecue gaat toch wat sneller mijns inziens. Wij hebben een mooie wandeling gemaakt door de bergen en hadden volop zon
Toos 2019-10-27 18:53:59
Dat is zo mooi, een wandeling door de bergen! En dan ook nog prachtig weer erbij.. genieten 👍
liesbeths.reisverslag 2019-10-27 20:27:35
Over deze reis
| Aantal reisverslagen: | |
| Aantal foto's: | |
| Laatste verslag: | |
| Reisduur: | |
| Reisperiode: | |
Of schrijf je reisverhalen via de app
Met de Pindat App kun je offline reisverhalen schrijven en foto's toevoegen. Zodra je weer internet hebt kun je jouw verslagen uploaden. Ook via de app plaats je gratis onbeperkt foto's.
Klik op 1 van onderstaande knoppen om de app te installeren.
