Kersen eten!
Westerlingen kunnen Indiers hard aan het lachen maken...Zoveelste lunch; geen enkel probleem zul je denken. Verschillende heerlijke gerechten en zelfs een betere eet tent binnen de campus gevonden (voor de Nederlanders onder jullie Lunch is nu nog 38 roepies...das 60 echte Euro Centen). De avond ervoor was ik met Binod, Mahesh, Abishek (een van de 2) en Hari uit eten geweest in een restaurant in de buurt...wederom richting Bangalore via de high way in de auto's van mijn collega's! Ik heb nu officieel in een echte Tata gezeten en dat is echt niet slecht! De standaard van eten in India is zo enorm hoog....maar duur voor jan en alleman als je echt goed wilt eten maar hoe is dat in Nederland? Ik kwam er het weekend ervoor achter dat een nieuw hire hier 1 leg roepies verdient (1 leg is 100.000) dus denk aan een jaarsalaris van 1500 euro. En wij rustig een lunch weghappen die voor 4 mensen 3500 roepies was. Ik had heerlijk gegeten maar dit zette me wel met beide benen weer op de grond. (Gelukkig hadden Binod en ik de anderen (2 new joiners) getrakteerd).
Kortom wij het restaurant in na zelfs een U-turn maken in een straat waar het niet mocht en de politie achter ons aan reed. Een locaal drankje geprobeerd van water met kruiden; wat een dorst lesser! De smaken die weer op het bord verschenen zijn voortreffelijk! Vooral een dunne versie van Roti (ik deelde samen met Binod er een, en na uitvouwen bleek ik een super dunne roti te hebben van een 3/4 meter in doorsnede!) de textuur, zacht en tender, verre van stug en het leek wel te smelten in je mond...in dat geval is eten met een hand echt makkelijk want het scheuren van de roti gaat bijna van zelf! Een van de gerechten had een klein soort wilde kersen die een heerlijke balans maakten tussen zoet en scherp...en tijdens de lunch de dag erop lag er ook zo'n heerlijke kers in mijn bordje...
ik denk die bewaar ik tot het einde. Vol smaak mijn bordje leeg gegeten...en toen laatste hapje voor het toetje (toetjes zijn altijd mega zoet hier (je zult zo merken waarom ik daar die dag extreem blij mee was). Ik neem mijn kers op mijn lepel en deze verdwijnd in mijn verwelkomende mond. Hap...de tanden voelen de kers en op dat moment spuit er een mega scherpe smaak in mijn mond...bleek het een chili in extreme vorm te zijn! Mijn collega's lachen toen mijn ogen er ongeveer uit schoten! Mijn huidskleur werd al direct vergeleken met de spaanse peper die ik net naar binnen had gewerkt...een ander holde al naar het verkoop punt en regelde wat droge rijst om het vuur te blussen. Gaf wel input voor de grapjes de rest van de dag...beter dat ze om zo iets lachen dan dat ze het niet durven en je als maffe boze baas zien!
De temperatuur is de laatste dagen stevig om hoog gegaan en dat veroorzaakt in de stad verschillende momenten stroom uitval; dan duurt het even voordat de diesel arregaten oppakken in of het hotel of binnen de wipro campus. Het voordeel van een laptop wordt erg duidelijk in het hotel want er is dan echt geen stroom. Echter op de campus lijken ze het een beetje gewend want de computers zijn allemaal op een ander stroom netwerk aangesloten waar de stroom op de een of andere manier niet van onderbroken wordt.
Nog een heerlijke uitvinding; ik blijk binnendoor te kunnen lopen (200 meter over de openbare weg en dan via de 2 delen van de campus naar de gebouwen waar ik moet zijn.
Morgen gaan we naar Mysore dat rond 3 uur rijden ligt van Bangalore..denk dus aan een afstand van ongeveer 150 kilometer. Er staan paleizen en een soort tuin op het programma en wie weet wat we nog allemaal. Ik houd je op de hoogte!